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食品安全質(zhì)量檢測學報雜志

食品安全質(zhì)量檢測學報雜志北大期刊統(tǒng)計源期刊

Journal of Food Safety & Quality

主管單位：北京電子控股有限責任公司 主辦單位：北京電子產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心;北京方略信息科技有限公司

  • 審稿周期

    1-3個月

  • 影響因子

    1.6

  • 發(fā)文量

    9967

  • 總被引次數(shù)

    41531

  • 全年訂價

    ￥ 2550.00

  • H指數(shù)

    38

  • 立即指數(shù)

    0.0553

  • 引用半衰期

    5.1331

  • 期刊他引率

    0.8042

  • 平均引文率

    12.3258

基本信息：
ISSN：2095-0381
CN：11-5956/TS
主編：吳永寧
郵編：100009
出版信息：
出版地區(qū)：北京
出版周期：半月刊
出版語言：中文
創(chuàng)刊時間：2010
類別：工業(yè)
收錄信息：
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榮譽信息：
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期刊介紹 歷史收錄 投稿須知 評價報告 文獻分析 發(fā)文分析 期刊文獻 常見問題

食品安全質(zhì)量檢測學報期刊介紹

《食品安全質(zhì)量檢測學報》是由北京電子產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心;北京方略信息科技有限公司主辦，北京電子控股有限責任公司主管的全國性工業(yè)類期刊，創(chuàng)刊于2010年，刊號（CN 11-5956/TS，ISSN 2095-0381），全年定價：2550.00元/期，半月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學規(guī)律、傳播工業(yè)教學經(jīng)驗、開展工業(yè)學術(shù)討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨，引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點問題研究，助工業(yè)經(jīng)學者成長。該刊級別為北大期刊，統(tǒng)計源期刊，歡迎廣大讀者訂閱。

《食品安全質(zhì)量檢測學報》期刊欄目主要有：本期重點：第六屆食品質(zhì)量與安全學術(shù)研討會會議論文 食品分析與檢測 食品營養(yǎng)及功能性食品 食品安全監(jiān)管 廣告·書評

食品安全質(zhì)量檢測學報歷史收錄情況

  • 北大核心期刊（2020版）
  • 中國科技核心期刊
  • 武大RCCSE核心期刊（2020）
  • 日本科學技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫
  • 化學文摘（網(wǎng)絡(luò)版）
  • 農(nóng)業(yè)與生物科學研究中心文摘
  • 文摘雜志

食品安全質(zhì)量檢測學報投稿須知

（1）作者向本刊提交文章發(fā)表的行為即視為同意我刊上述聲明。

（2）文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人，作者單位不超過3個。

（3）引用、標注參考文獻≥15條以上近五年文獻，在正文中標注時，要按照在文章中引用的順序排列，請選用親自閱讀過的一次文獻，不能引用內(nèi)部資料、待發(fā)表和二次文獻。

（4）引言：簡明扼要地說明立題的目的、理論依據(jù)和歷史背景，研究的設(shè)想、方法和意義，一般不超過250字。

（5）標注方式：如“基金項目：國家自然科學基金項目（批準號）”。多個項目同格式列出，前后用分號隔開。

食品安全質(zhì)量檢測學報期刊評價報告

年度 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
影響因子 0.72 0.83 0.89 1.14 1.28 1.32 1.61 1.6
立即指數(shù) 0.13 0.14 0.15 0.21 0.25 0.27 0.45 0.37
發(fā)文量 801 836 818 1111 1377 1483 1357 982
引用半衰期 5.27 5.28 5.35 4.87 4.65 4.44 3.82 3.47
被引半衰期 1.93 2.25 2.62 2.89 2.9 2.84 2.76 3.04
被引次數(shù) 1006 1739 2571 4015 5393 6862 9327 9939
期刊他引率 0.74 0.79 0.82 0.79 0.78 0.79 0.81 0.88
平均引文率 14.7 22.3 40.4 28 27.2 26.5 28.6 39.5

食品安全質(zhì)量檢測學報文獻分析

1、主要引證文獻期刊分析

序號 期刊 涉及文獻量
1 《食品安全導刊》 1726
2 《食品工業(yè)科技》 1658
3 《現(xiàn)代食品》 1466
4 《食品工業(yè)》 1149
5 《食品科學》 1087
6 《食品研究與開發(fā)》 853
7 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 781
8 《食品科技》 649
9 《食品與機械》 597
10 《現(xiàn)代食品科技》 522

2、主要參考文獻期刊分析

序號 期刊 涉及文獻量
1 《食品科學》 4428
2 《食品工業(yè)科技》 3152
3 《食品研究與開發(fā)》 2338
4 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 1729
5 《中國衛(wèi)生檢驗雜志》 1595
6 《食品科技》 1553
7 《現(xiàn)代食品科技》 1460
8 《食品工業(yè)》 1353
9 《色譜》 1307
10 《中國食品學報》 1304

食品安全質(zhì)量檢測學報主要發(fā)文機構(gòu)分析

序號 機構(gòu)名稱 發(fā)文量 相關(guān)發(fā)文主題
1 《學報》編輯部 438 征稿；食品；食品安全；營養(yǎng)；食品科學
2 中國食品藥品檢定研究院 216 食品；色譜；相色譜；液相色譜；質(zhì)譜
3 中國農(nóng)業(yè)大學 191 食品；光譜；紅外；近紅外；紅外光
4 湯臣倍健股份有限公司 153 色譜；相色譜；液相色譜；色譜法；高效液相
5 中國檢驗檢疫科學研究院 129 食品；色譜；相色譜；液相色譜；質(zhì)譜
6 中國海洋大學 120 色譜；相色譜；水產(chǎn)；水產(chǎn)品；食品
7 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 119 食品；色譜；質(zhì)譜；質(zhì)譜法；相色譜
8 福建農(nóng)林大學 108 烏龍茶；食品；抗氧化；蛋白；食品安全
9 中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所 107 水產(chǎn)；水產(chǎn)品；營養(yǎng)；色譜；相色譜
10 山東出入境檢驗檢疫局 107 色譜；相色譜；質(zhì)譜；液相色譜；質(zhì)譜法

食品安全質(zhì)量檢測學報期刊文獻

  • 食鹽的質(zhì)量安全管理及多品種鹽發(fā)展的行業(yè)現(xiàn)狀 作者：任雪梅; 王健; 楊振東; 田洪蕓; 厲玉婷; 張棟；山東省食品藥品檢驗研究院; 濟南250102
  • 食品檢驗中樣品管理的注意事項 作者：明雙喜; 吳裕健; 于艷艷; 岳小琳; 田麗君; 劉亞; 楊穎；山東省食品藥品檢驗研究院; 濟南250101
  • 食鹽中氯化鈉測定的研究 作者：鮑連艷; 程月紅; 張廷文; 高牡丹；山東省食品藥品檢驗研究院; 濟南250102
  • “發(fā)酵食品及其安全性評價”專題征稿函 作者：《食品安全質(zhì)量檢測學報》編輯部；不詳
  • 多品種食鹽的發(fā)展和研究現(xiàn)狀 作者：程月紅; 馮煒; 李靜; 厲玉婷; 吳珍珍; 師景雙; 任雪梅; 鮑連艷；山東省食品藥品檢驗研究院; 濟南250101
  • 我國嬰幼兒谷類輔助食品質(zhì)量狀況及監(jiān)管要求 作者：任雪梅; 田洪蕓; 王健; 張海紅; 程月紅; 吳鴻敏; 傅俊青; 王駿；山東省食品藥品檢驗研究院; 濟南250101
  • 乳酸菌的分類鑒定及在食品工業(yè)中的應(yīng)用 作者：翟清燕; 鄭世超; 李新玲; 霍勝楠；山東省食品藥品檢驗研究院; 濟南250101; 山東省特殊醫(yī)學用途配斱食品質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心; 濟南250101
  • 國內(nèi)外食品衛(wèi)生標準中沙門氏菌限量比較分析 作者：鐘立霞; 霍勝楠; 孟靜；山東省食品藥品檢驗研究院; 濟南250101; 山東省特殊醫(yī)學用途配斱食品質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心; 濟南250101
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