序言：作為思想的載體和知識(shí)的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇畜牧業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

加快構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的思路和建議

推進(jìn)適度規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，培育科技型畜牧龍頭企業(yè)推進(jìn)適度規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)是提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和畜產(chǎn)品質(zhì)量的核心，是實(shí)現(xiàn)畜禽產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全、高效的重要手段。加大科技型畜牧龍頭企業(yè)的培育力度，通過建設(shè)穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)基地、拓展銷售市場(chǎng)、發(fā)展深加工等途徑，使小規(guī)模、分散飼養(yǎng)與大市場(chǎng)進(jìn)行有效連接，使養(yǎng)殖從業(yè)者在加工和流通等諸多領(lǐng)域得到收益，形成畜牧業(yè)的良性循環(huán)。畜牧業(yè)適度規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展是解決目前小規(guī)模生產(chǎn)模式導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)、投入不足、產(chǎn)業(yè)化水平低、品牌優(yōu)勢(shì)不明顯、無序競(jìng)爭(zhēng)等問題的可行途徑［3］。建立完善的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，保障食品安全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是當(dāng)前面臨的嚴(yán)峻問題，應(yīng)按照畜產(chǎn)品安全管理規(guī)律建立動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織檢疫檢驗(yàn)協(xié)會(huì)、企業(yè)質(zhì)量安全自律體系以及出入境檢疫檢驗(yàn)體系，這些機(jī)構(gòu)應(yīng)在不同的層次和角度發(fā)揮其執(zhí)法、監(jiān)督、檢查職責(zé)，使畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售與消費(fèi)置于嚴(yán)密的監(jiān)控中，實(shí)現(xiàn)“從生產(chǎn)到餐桌”的全程控制與管理，確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全［4］。同時(shí)，要建立畜產(chǎn)品安全快速警報(bào)體系，專門應(yīng)對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全危機(jī)的防范與補(bǔ)救問題。在日常管理中，相關(guān)部門應(yīng)對(duì)屠宰場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等企業(yè)進(jìn)行動(dòng)物源性食品的獸藥殘留、飼料和畜產(chǎn)品違禁添加物等的檢測(cè)工作，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，加大對(duì)涉及畜產(chǎn)品安全事件責(zé)任企業(yè)和責(zé)任人的懲罰力度，健全畜產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)（成）品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和不安全畜產(chǎn)品的強(qiáng)制召回制度，從源頭上鏟除畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件滋長(zhǎng)的土壤，切實(shí)解決有毒有害物質(zhì)殘留和病死畜的危害，有效保障畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全［5］。

走生態(tài)畜牧業(yè)之路，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，以及由此而產(chǎn)生的大量固體廢棄物、廢水和惡臭氣體，已逐漸成為廣大社區(qū)污染的主要來源，嚴(yán)重影響了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城鄉(xiāng)人民的生活，使新農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境建設(shè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)［6］。在構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)程中，應(yīng)重視環(huán)境保護(hù)，將養(yǎng)殖業(yè)中的生態(tài)保護(hù)列入最基本的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制之中，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地、禽畜糞便的處理、畜產(chǎn)品廢棄物、病死畜禽的無公害化處理制定嚴(yán)格的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，降低各種畜禽病菌的滋生與傳播概率，以免危害人類安全。因此，應(yīng)盡早實(shí)施生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，不斷提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，確保生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的平衡［7-8］。大力發(fā)展現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)是一種具有廣闊發(fā)展前景的現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，即通過一定的組織形式，使消費(fèi)者共同參與畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工、管理、投資和營(yíng)銷等過程，與畜牧從業(yè)者結(jié)成緊密的聯(lián)結(jié)關(guān)系。現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)主要針對(duì)工業(yè)化時(shí)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中大量使用違禁原料帶來的畜產(chǎn)品污染問題，以及現(xiàn)代都市文明遠(yuǎn)離大自然和高度緊張的生活節(jié)奏所帶來的各種“城市病”，消費(fèi)者通過各種方式和途徑變被動(dòng)接受畜牧業(yè)為主動(dòng)參與畜牧業(yè)，既可保證獲得安全優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品，同時(shí)又找到了治療“城市病”的有效方式［9］。現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)包括生態(tài)畜牧業(yè)、觀光休閑畜牧業(yè)與文化畜牧業(yè)。畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)者向參與者提供體驗(yàn)畜牧生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活的服務(wù)，提供休閑旅游的場(chǎng)所，積極展示國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)畜禽品種，并使之得到現(xiàn)代畜牧業(yè)科技成果帶給人們精神和物質(zhì)上的極大滿足。

統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展進(jìn)程中可行的新型養(yǎng)殖合作模式

新型養(yǎng)殖合作主要模式———養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖小區(qū)是在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的政策環(huán)境下，符合現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)律且易于被接受的主要合作模式，它取代了傳統(tǒng)落后的分散養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。養(yǎng)殖小區(qū)模式將原來分散經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖戶組織起來，把生產(chǎn)同類產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的相關(guān)環(huán)節(jié)組織起來，把千家萬戶的生產(chǎn)與千變?nèi)f化的市場(chǎng)對(duì)接起來。養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)可以滿足發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求［10］。股份制運(yùn)作模式，提升產(chǎn)業(yè)水平股份制養(yǎng)殖模式即畜禽散養(yǎng)戶以畜禽、設(shè)備、勞力、資金等形式，加入養(yǎng)殖公司的股份經(jīng)營(yíng)管理，由公司統(tǒng)一提供技術(shù)培訓(xùn)及市場(chǎng)供需信息的方式與股東結(jié)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體。公司負(fù)責(zé)向股東提供品種認(rèn)定、畜禽防疫、疾病防治和產(chǎn)品銷售等方面的幫助，調(diào)動(dòng)股東養(yǎng)殖的積極性。公司各股東也可以原經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為主，管理經(jīng)營(yíng)自己承包的核算單位，采用融情、理、法于一體的管理模式，最大限度地發(fā)揮原來的養(yǎng)殖、市場(chǎng)、技術(shù)等資源優(yōu)勢(shì)，充分調(diào)動(dòng)每位股東的積極性，增強(qiáng)股東的責(zé)任感，促進(jìn)股份制公司的發(fā)展壯大，提升畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平。采取集中寄養(yǎng)模式，實(shí)行公司化運(yùn)作以規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)為龍頭組建核心公司，畜禽所有者將畜禽寄養(yǎng)于公司，畜禽所有者也可以公司員工的身份并納入公司的管理，其場(chǎng)地、設(shè)備等原有生產(chǎn)資料若能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，公司原則上應(yīng)優(yōu)先租賃。公司與畜禽所有者之間簽訂“統(tǒng)一人員管理、統(tǒng)一配送種苗、統(tǒng)一配送飼料、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一疾病防控”的“五統(tǒng)一”寄養(yǎng)協(xié)議，公司將畜禽所有者應(yīng)獲份額的養(yǎng)殖利潤(rùn)和場(chǎng)地、設(shè)備租賃等費(fèi)用實(shí)行按時(shí)分配。該模式有利于推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的公司化經(jīng)營(yíng)，讓標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化落到實(shí)處。

構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)程中的風(fēng)險(xiǎn)防范

保護(hù)養(yǎng)殖者的合法權(quán)益，穩(wěn)步推進(jìn)新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)程統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展進(jìn)程中構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)，要在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的政策和制度作為保障，要從維護(hù)養(yǎng)殖者的切身利益出發(fā)，讓養(yǎng)殖者參與有關(guān)政策的制定，在履行中監(jiān)督政策的執(zhí)行。要著力打造統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的寬松環(huán)境，建立養(yǎng)殖者廣泛參與和監(jiān)督的機(jī)制［11］，打通政府政策傳遞和基層民意表達(dá)的途徑，讓統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的政策能夠真正落到實(shí)處，切實(shí)保護(hù)廣大畜牧從業(yè)者的合法權(quán)益，穩(wěn)步推進(jìn)新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)程。轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展觀念，積極規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)從“三聚氰胺”事件到“瘦肉精”事件中得到的深刻教訓(xùn)是：應(yīng)轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)的發(fā)展觀念，樹立為消費(fèi)者著想和行業(yè)健康發(fā)展的全局觀念。在構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)程中，應(yīng)實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)型畜牧業(yè)向生態(tài)型畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)型畜產(chǎn)品向生態(tài)型畜產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。建立切實(shí)可行的畜產(chǎn)品安全追溯制度，便于廣大消費(fèi)者進(jìn)行監(jiān)督，從而形成良好的社會(huì)監(jiān)督氛圍［12］。畜牧從業(yè)者要增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，不斷強(qiáng)化自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，提高對(duì)市場(chǎng)行情預(yù)判的準(zhǔn)確性和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)能力，正確認(rèn)識(shí)市場(chǎng)規(guī)律，積極規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化［13］。養(yǎng)殖業(yè)主應(yīng)以平和的心態(tài)來對(duì)待行情變化，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí)，不必過度緊張，要對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖過程的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真的分析與總結(jié)，進(jìn)一步加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。更為重要的是，要借助統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的契機(jī)，參與到新型畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化隊(duì)伍中來，共同延長(zhǎng)畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條，盡最大可能來規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)健康、持續(xù)的發(fā)展。畜牧業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)不可違背自然規(guī)律畜牧業(yè)規(guī)模化是指采用工業(yè)化思路謀劃畜牧業(yè)，擴(kuò)大畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，通過工業(yè)的連續(xù)生產(chǎn)工藝來提高畜牧業(yè)的產(chǎn)出效率。在畜牧業(yè)中采用工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)一定要符合不同禽畜生產(chǎn)過程的生物學(xué)規(guī)律，不可隨意擴(kuò)大規(guī)模化程度。由于過度的規(guī)模化養(yǎng)殖中畜禽數(shù)量多、密度高，如有個(gè)別畜禽發(fā)病，則會(huì)迅速導(dǎo)致群體感染，加之反應(yīng)時(shí)間短、應(yīng)對(duì)難度大，群體一旦發(fā)病則極不容易控制。同時(shí)，規(guī)模化飼養(yǎng)可導(dǎo)致疫病交叉感染，飼養(yǎng)密度過高會(huì)導(dǎo)致畜禽抵抗力下降，加快了疫病的傳播進(jìn)程，造成疫病發(fā)生和流行的潛在風(fēng)險(xiǎn)［14］。因此，在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展進(jìn)程中構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)，應(yīng)該遵循自然和生物學(xué)規(guī)律，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

篇2

[關(guān)鍵詞] 畜牧養(yǎng)殖 風(fēng)險(xiǎn)管理 降低風(fēng)險(xiǎn)

[中圖分類號(hào)] S815 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）04-0275-01

前言

近年來我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的越來越快，同時(shí)我國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展也非常迅速，隨之帶來的就是畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的經(jīng)營(yíng)環(huán)境變得越來越錯(cuò)綜復(fù)雜。并且隨著畜牧養(yǎng)殖市場(chǎng)的流通速度以及范圍不斷地?cái)U(kuò)大，養(yǎng)殖專業(yè)戶以及規(guī)模化養(yǎng)殖廠都面臨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇以及來自市場(chǎng)變化所帶來的風(fēng)險(xiǎn)的不斷升高。這些都嚴(yán)重影響著養(yǎng)殖戶的自身利益。因此總結(jié)以往畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并且積極探討更新更實(shí)際的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)管理模式，是意義重大的。

一、養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險(xiǎn)來源以及特點(diǎn)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)屬于一種高風(fēng)險(xiǎn)、情況多變的產(chǎn)業(yè)，而其中的風(fēng)險(xiǎn)來自于畜牧養(yǎng)殖中的各個(gè)環(huán)節(jié)可能帶來的經(jīng)濟(jì)方面的損失。從風(fēng)險(xiǎn)的來源看，風(fēng)險(xiǎn)主要分為外部風(fēng)險(xiǎn)以及內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)兩部分。

1.外部風(fēng)險(xiǎn)

外部風(fēng)險(xiǎn)包括自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)這三方面。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是一個(gè)跟自然有著緊密聯(lián)系的行業(yè)，例如牧草的種植、飼料的選擇、疾病的防控、都是跟自然有著密切的聯(lián)系，同樣這些都影響著牲畜的生長(zhǎng)狀態(tài)。所以養(yǎng)殖戶一定要注意防控降低自然風(fēng)險(xiǎn)給養(yǎng)殖過程帶來的負(fù)面影響。自然風(fēng)險(xiǎn)的主要特點(diǎn)就是不規(guī)律可循，多變性。

用戶養(yǎng)殖的牲畜最終是要銷售到市場(chǎng)上去銷售的，所以有時(shí)候市場(chǎng)情況的變化對(duì)于養(yǎng)殖用戶的影響是巨大的，有時(shí)候是致命的。隨著我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，大量畜牧養(yǎng)殖戶、肉類加工場(chǎng)、以及肉類銷售企業(yè)涌入市場(chǎng)，分割我國(guó)畜牧市場(chǎng)資源，各個(gè)環(huán)節(jié)都存在著利益的競(jìng)爭(zhēng)，這樣就使得市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步增加，最終利益的最大受害者還是畜牧養(yǎng)殖戶。

國(guó)家以及地區(qū)政府在政策制定上往往要考慮眾多的因素，其中大部分政策的制定是為了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為了GDP的提高，然而其中也不乏有一些政策出于考慮環(huán)境等因素，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不利。畜牧養(yǎng)殖是一種總體上對(duì)環(huán)境不利的行業(yè)，因此會(huì)受到政府政策的影響。

2.內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的風(fēng)險(xiǎn)主要是來自于養(yǎng)殖戶專業(yè)知識(shí)所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，以及牲畜有疾病等情況帶來的風(fēng)險(xiǎn)。其中養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)是具有高風(fēng)險(xiǎn)的一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)容，如果養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中操作不當(dāng)或者應(yīng)為疏忽大意很可能就會(huì)帶來巨大的損失。同樣養(yǎng)殖牲畜的疾病以及一些常見傳染病的爆發(fā)都是一種不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)，同樣都會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來滅頂之災(zāi)。

二、降低風(fēng)險(xiǎn)以及風(fēng)險(xiǎn)管理的策略

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)下，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)具有高風(fēng)險(xiǎn)性，并且這種風(fēng)險(xiǎn)往往帶給養(yǎng)殖戶巨大的損失，因此如何降低畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，以及如何進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的管理化運(yùn)營(yíng)成為我們亟待解決問題。

1.做好風(fēng)險(xiǎn)的管理化運(yùn)營(yíng)，首先我們要培養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)管理的意識(shí)。作為畜牧養(yǎng)殖戶來說，他們要加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)的管理意識(shí)，應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)與利益一種相互依存的關(guān)系。要樹立防范風(fēng)險(xiǎn)的觀念，一旦風(fēng)險(xiǎn)到來就要做出正確的抉擇，以保證將風(fēng)險(xiǎn)帶來的負(fù)面影響降到最低。加強(qiáng)平時(shí)的養(yǎng)殖訓(xùn)練，以熟悉可能存在風(fēng)險(xiǎn)的地方，并及時(shí)做出反應(yīng)，以減小風(fēng)險(xiǎn)所帶來的影響。

2.加強(qiáng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)內(nèi)容的分析與評(píng)估

畜牧業(yè)養(yǎng)殖中所存在的風(fēng)險(xiǎn)具有隱蔽性、突然性、負(fù)責(zé)性以及持續(xù)性，如果對(duì)這些風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不夠明確，分析不夠徹底，就會(huì)是風(fēng)險(xiǎn)帶來的損失放大化，蒙受更多的損失。所以作為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖戶來說，一定要認(rèn)識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)的分析預(yù)評(píng)估是一項(xiàng)長(zhǎng)時(shí)間的工作，并且其中要有清醒的頭腦以及足夠的耐性，同樣一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度也是必不可少的。對(duì)于畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與分析需要豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)以及相關(guān)知識(shí)的儲(chǔ)備，尤其是對(duì)于市場(chǎng)以及政府政策所帶來的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估與分析時(shí)，更需要對(duì)相關(guān)資料的仔細(xì)研讀，與分析。及時(shí)做出準(zhǔn)備，以將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

3.建立風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急體制和急救措施

根據(jù)多年來對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的研究，我們可以總結(jié)出：建立一個(gè)長(zhǎng)效的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急體制對(duì)于防范風(fēng)險(xiǎn)以及降低風(fēng)險(xiǎn)損失具有重要的意義。畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在的風(fēng)險(xiǎn)具有不定時(shí)性，正式由于這種特性給我們應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)帶來了不小的問題，特別是來自于市場(chǎng)變化與牲畜疾病所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，一旦風(fēng)險(xiǎn)爆發(fā)，留給養(yǎng)殖戶應(yīng)對(duì)的時(shí)間實(shí)際上是非常短的，幾乎是沒有什么時(shí)間來應(yīng)對(duì)，因此所帶的損失就非常嚴(yán)重了。由此看來，建立長(zhǎng)效的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制是非常必要的，只有建立了長(zhǎng)效的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急體制之后才能在風(fēng)險(xiǎn)爆發(fā)后從容應(yīng)對(duì)，不至于手忙腳亂，帶來不必要的損失。

4.政府要在風(fēng)險(xiǎn)防范上做出表率作用

雖然畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的風(fēng)險(xiǎn)有來自于政府做出的決策，但是政府出于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高人們生活水平為目的所指定的政策還是占有絕大一部分的，同時(shí)政府也要保住養(yǎng)殖戶進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)的防護(hù)與引導(dǎo)。

首先為了幫助養(yǎng)殖戶抵抗風(fēng)險(xiǎn)的影響，第一件要做好的事情就是要公開政府決策，以保證養(yǎng)殖戶在第一時(shí)間了解到相關(guān)政策的內(nèi)容，有利的方面積極響應(yīng)，有害的方面及時(shí)做出回應(yīng)，以減小風(fēng)險(xiǎn)帶來的損失。其次就是政府在出臺(tái)相關(guān)政策時(shí)要充分考慮養(yǎng)殖戶的情況，綜合考慮政策出臺(tái)后社會(huì)的反響。

結(jié)語(yǔ)

通過我們上述對(duì)于畜牧養(yǎng)殖業(yè)中存在的風(fēng)險(xiǎn)以及風(fēng)險(xiǎn)的管理和規(guī)劃，我們了解到風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理已經(jīng)成為現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中的重要一部分，為了降低風(fēng)險(xiǎn)所帶來的經(jīng)濟(jì)損失，我要對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行充分系統(tǒng)的分析，以提高養(yǎng)殖戶應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

參考文獻(xiàn)

[1]蒙善朝.畜牧養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險(xiǎn)和風(fēng)險(xiǎn)管理[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘.2011（02）

篇3

錫林郭勒盟（簡(jiǎn)稱錫盟）農(nóng)牧戶總戶數(shù)17.76萬戶，有貸款需求14.49萬戶，已授信11.67萬戶。2016年末地方法人銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)涉農(nóng)貸款總額占各項(xiàng)貸款總額的80.29%，年累計(jì)發(fā)放小微企業(yè)貸款戶數(shù)22616戶，同比增加1212戶，申貸獲得率為97.75%，小微企業(yè)貸款總額占各項(xiàng)貸款總額的52.67%。可見地方法人銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)是目前錫盟金融支持“三農(nóng)三牧”發(fā)展的重要渠道，確保其健康發(fā)展對(duì)維護(hù)地區(qū)金融體系的穩(wěn)定具有重要意義。

二、風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)狀

截至2016年9月末，錫盟地方法人銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)不良貸款余額9.65億元，不良貸款率6.96%，不良貸款總量占全盟銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)不良貸款總量的46.60%，不良貸款率高于全盟銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)不良貸款率3.60個(gè)百分點(diǎn)。新增不良貸款1.62億元，累計(jì)清收處置1.08億元。全盟合作類地方法人金融機(jī)構(gòu)形成的農(nóng)牧業(yè)不良貸款余額達(dá)5.02億元，占地區(qū)不良貸款總額的24.24%；不良貸款率為5.31%，較年初增加1.31個(gè)百分點(diǎn)，新增農(nóng)牧業(yè)不良貸款1.38億元，占全盟合作類地方法人金融機(jī)構(gòu)新增不良貸款的73.02%。當(dāng)前地方法人銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)農(nóng)牧業(yè)不良貸款額度大、占比高，涉及貸款農(nóng)牧戶多，據(jù)調(diào)查，受自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的雙重影響，85%的農(nóng)牧戶需要辦理貸款展期方可維持正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，否則生產(chǎn)難以持續(xù)。其存在的風(fēng)險(xiǎn)假若化解和處置欠妥，不僅嚴(yán)重制約著經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，而且是關(guān)系到社會(huì)維穩(wěn)的大問題。

三、風(fēng)險(xiǎn)成因分析

（一）畜牧業(yè)生產(chǎn)抗風(fēng)險(xiǎn)能力脆弱，其信貸風(fēng)險(xiǎn)較為突出。傳統(tǒng)的畜牧業(yè)是以粗放數(shù)量擴(kuò)張型占主導(dǎo)地位，基礎(chǔ)建設(shè)落后，抵御自然災(zāi)害的能力較低，出售畜產(chǎn)品收入是牧民的主要甚至是單一收入來源。地方法人金融機(jī)構(gòu)擔(dān)負(fù)著支農(nóng)支牧“主力軍”的重任。近年來受自然災(zāi)害和畜產(chǎn)品價(jià)格下跌大環(huán)境影響，大量的信貸資金沉淀，不良貸款急劇增加。（二）畜牧業(yè)抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，不良貸款增加。一是2012至2013年牲畜價(jià)格正處在高位，一般的羊售價(jià)就可達(dá)到千元以上，鑒于當(dāng)時(shí)農(nóng)牧民還款能力較強(qiáng)，信用社授信額度一般在10萬元左右。近兩年來畜產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格持續(xù)走低，和飼養(yǎng)成本不斷提高，即使膘好的羊售價(jià)也只有500元左右，出售畜產(chǎn)品收入較前幾年減少了三分之二，出現(xiàn)償還貸款難。二是據(jù)調(diào)查2016年普通羔羊胴體收購(gòu)價(jià)格在15.5元/斤左右，同比下降13.89%，普通羊肉收購(gòu)價(jià)格在12.5元/斤左右，同比下降19.35%，伴隨著出售牲畜收入大幅降低的是牲畜飼養(yǎng)的成本的增加，這樣進(jìn)一步壓縮了牧民的可支配收入。三是以往年度加工企業(yè)收購(gòu)牧民牲畜采取的是整畜收購(gòu)方式，而2016年采用的是“白條”收購(gòu)方式，即皮張、頭蹄和羊尾等還會(huì)返給牧民，但這些牧民也無法處置形成損失，沖減了牧民的收入。據(jù)調(diào)查用于畜種改良和飼草料購(gòu)置不良貸款余額高達(dá)2.79億元，占不良貸款余額的31.18%。（三）利潤(rùn)最大化的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，貸款利率定價(jià)壟斷。農(nóng)牧民生產(chǎn)生活資金主要來源于地方法人金融機(jī)構(gòu)，農(nóng)牧民增收也主要依靠地方法人金融機(jī)構(gòu)的信貸支持。雖然地方法人金融機(jī)構(gòu)市場(chǎng)定位是服務(wù)“三農(nóng)三牧”，但追求利潤(rùn)最大化是主要經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，商業(yè)銀行退出農(nóng)村牧區(qū)市場(chǎng)，無形中增加了農(nóng)牧區(qū)資金市場(chǎng)價(jià)格的壟斷性，直接推動(dòng)了貸款利率的上浮，如使用支農(nóng)再貸款發(fā)放的貸款執(zhí)行4.35%的優(yōu)惠貸款利率，涉農(nóng)貸款加權(quán)平均利率為9.92%，小微企業(yè)貸款，加權(quán)平均利率為10.17%，可見地方法人金融機(jī)構(gòu)過高的浮動(dòng)區(qū)間，既不利于減輕農(nóng)牧民負(fù)擔(dān)又達(dá)不到利率市場(chǎng)化要求，無疑會(huì)增加農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。（四）聯(lián)保貸款投放產(chǎn)業(yè)集中，風(fēng)險(xiǎn)聚集。農(nóng)戶聯(lián)保貸款是農(nóng)戶建立在信譽(yù)和互相保證基礎(chǔ)上的信用貸款。據(jù)調(diào)查，截至2016年9月末，錫盟地方法人機(jī)構(gòu)農(nóng)戶聯(lián)保不良貸款余額0.44億元，占地方法人農(nóng)牧業(yè)不良貸款余額的8.76%。其形成的主要原因：一是由于農(nóng)村信用社貸款發(fā)放主要集中于種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，聯(lián)保小組中農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同，且需求貸款的時(shí)間基本一致，無形中造成風(fēng)險(xiǎn)集中。二是聯(lián)保貸款屬農(nóng)戶小額貸款范疇，地方法人金融機(jī)構(gòu)核定的貸款額度普遍不高，最高不超過5萬元，不能滿足農(nóng)戶資金需求。出現(xiàn)冒名貸款現(xiàn)象，增加了地方法人金融機(jī)構(gòu)貸款風(fēng)險(xiǎn)控制的難度。另外，聯(lián)保小組成員內(nèi)部缺乏行之有效的制約措施和強(qiáng)制手段，對(duì)小組成員違約如何承擔(dān)和追究責(zé)任缺乏過硬措施，農(nóng)戶對(duì)聯(lián)保責(zé)任落實(shí)存在疑問。三是近年農(nóng)村外出務(wù)工人員增多，若聯(lián)保后誠(chéng)信不足一走了之，地方法人金融機(jī)構(gòu)追責(zé)存在難度。據(jù)調(diào)查某信用社這種因素形成的不良貸款約占全部不良貸款的10%，大約有600余萬元。（五）涉牧企業(yè)未形成品牌效應(yīng)，受市場(chǎng)價(jià)格影響大，不良貸款增加。近年來涉農(nóng)企業(yè)多為農(nóng)牧民專業(yè)合作社，合作社雖然在工商部門進(jìn)行了登記注冊(cè)，基本上都建立了自己的章程、財(cái)務(wù)制度，但實(shí)際在組織結(jié)構(gòu)、管理水平、內(nèi)部運(yùn)作等方面與《農(nóng)牧民專業(yè)合作社法》規(guī)定有較大差距，在向金融機(jī)構(gòu)取得信貸資金支持后，由于不適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求或自身經(jīng)營(yíng)不善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)陷入困境或企業(yè)倒閉，無力歸還貸款本息。據(jù)調(diào)查某信用社僅6戶農(nóng)牧民專業(yè)合作社不良貸款就達(dá)366萬元。

四、防范化解風(fēng)險(xiǎn)建議

篇4

摘 要：隨著進(jìn)城外流務(wù)工人員的大批返鄉(xiāng)，養(yǎng)殖已逐漸發(fā)展成為延安地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要來源，但是受文化素質(zhì)、技術(shù)水平的影響，大部分延安地區(qū)的養(yǎng)殖戶仍然采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，從而面臨著來自內(nèi)部、外部的風(fēng)險(xiǎn)，而養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)會(huì)直接影響到養(yǎng)殖效益，因此，加強(qiáng)養(yǎng)殖專業(yè)戶的風(fēng)險(xiǎn)管理具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖；風(fēng)險(xiǎn)分析；畜牧管理

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230075

1 養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險(xiǎn)的成因及特

分析養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險(xiǎn)的成因不外內(nèi)部因素、外部因素2種，內(nèi)部因素主要包括養(yǎng)殖專業(yè)戶自身的技術(shù)水平；外部因素則包括自然因素、市場(chǎng)因素及政策因素等，下面進(jìn)行逐一介紹：

1.1 外部因素

外部因素主要包括自然因素、市場(chǎng)因素及政策因素等。所謂自然因素主要是指自然環(huán)境條件導(dǎo)致的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。畜牧生產(chǎn)包括了畜禽生活習(xí)慣、適應(yīng)能力、社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境等各個(gè)方面，體現(xiàn)出綜合性、復(fù)雜性的特點(diǎn)，養(yǎng)殖的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程對(duì)生物環(huán)境、自然環(huán)境均有特殊的依賴性，比如洪澇災(zāi)害、雨雪天氣等，因此養(yǎng)殖專業(yè)戶必須采取必要的措施降低自然因素的風(fēng)險(xiǎn)，比如做好畜禽的防暑降溫、通風(fēng)保暖，做好防澇、防疫措施等。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要來自于供需不均衡。市場(chǎng)是一個(gè)資源調(diào)節(jié)的杠桿，如供過于求，市場(chǎng)就會(huì)萎縮，反之會(huì)增強(qiáng)，因此市場(chǎng)環(huán)境是瞬息萬變的。隨著物流運(yùn)輸行業(yè)的發(fā)展，畜禽產(chǎn)品的流通范圍也不斷擴(kuò)大。以延安為例，10a前延安的畜禽產(chǎn)品流通范圍多在方圓300～500km，但隨著物流業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)在延安的畜禽產(chǎn)品流通范圍擴(kuò)大了整整一倍，市場(chǎng)的擴(kuò)大必然帶來的是更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)，因此市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也更加突出。政策風(fēng)險(xiǎn)。社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制在資源配置方面雖然以市場(chǎng)為基礎(chǔ)，但是宏觀調(diào)控在經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)方面的作用十分突出，近年來在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)背景下，我國(guó)針對(duì)農(nóng)村各個(gè)產(chǎn)業(yè)出臺(tái)了諸多鼓勵(lì)政策、補(bǔ)貼政策，資金向農(nóng)村流入，養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展速度也越來越快，但是政府的政策會(huì)通過用地批準(zhǔn)、小區(qū)建設(shè)、資金扶持等各個(gè)方面影響?zhàn)B殖行業(yè)的發(fā)展，從而形成一種潛在的風(fēng)險(xiǎn)。

1.2 內(nèi)在風(fēng)險(xiǎn)

養(yǎng)殖專業(yè)戶最主要的內(nèi)在風(fēng)險(xiǎn)即技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：畜禽良種的引進(jìn)。養(yǎng)殖專業(yè)戶要具備專業(yè)的眼光、技術(shù)能力確保引進(jìn)優(yōu)良品種，為后續(xù)良好的生產(chǎn)能力打下基礎(chǔ)，從某種程度上講，品種的引進(jìn)是決定養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素；疾病的控制。隨著環(huán)境的不斷惡化，再加之畜禽產(chǎn)品的流通范圍不斷加大，畜禽的疾病控制越來越重要。但是養(yǎng)殖專業(yè)戶受自身生產(chǎn)條件、技術(shù)能力的限制，往往只能采取具有較大不確定性的接種疫苗控制措施，導(dǎo)致畜禽疾病控制效果不佳，增加了養(yǎng)殖生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。技術(shù)措施。現(xiàn)在我國(guó)的養(yǎng)殖專業(yè)戶多采用分散管理的模式，即在一個(gè)小范圍內(nèi)由多個(gè)養(yǎng)殖戶共同飼養(yǎng)，但各個(gè)養(yǎng)殖戶之間又互相獨(dú)立，無法保證一些科學(xué)的養(yǎng)殖措施全面落實(shí)，也會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)增加。

2 養(yǎng)殖專業(yè)戶風(fēng)險(xiǎn)控制策略

2.1 因地制宜選擇合理的風(fēng)險(xiǎn)管理模式

目前適用于養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)管理模式包括回避風(fēng)險(xiǎn)、分散風(fēng)險(xiǎn)、控制風(fēng)險(xiǎn)、轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)等多種模式，在實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中養(yǎng)殖專業(yè)戶要結(jié)合自身的實(shí)際情況選擇適用的風(fēng)險(xiǎn)管理模式。其中回避式風(fēng)險(xiǎn)模式是從根本上遠(yuǎn)離風(fēng)險(xiǎn)源，比如不從疫區(qū)引進(jìn)畜禽品種、采用成熟的技術(shù)成果等。分散風(fēng)險(xiǎn)則是將風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分離或分散，避免風(fēng)險(xiǎn)集中，比如實(shí)行多項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)、多地點(diǎn)投資、與他人形成經(jīng)濟(jì)利益共同體等。控制風(fēng)險(xiǎn)則是在風(fēng)險(xiǎn)尚未形成或初見征兆時(shí)即采取措施，以降低風(fēng)險(xiǎn)的影響程度。比如臘巖咼韁柿抗亍⑾毒、環(huán)境控制、發(fā)生重大疫情后緊急隔離等。轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)則是將自身所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)全部或部分轉(zhuǎn)移至他人，比如為畜禽養(yǎng)殖投保、向政府申請(qǐng)補(bǔ)助、與實(shí)力雄厚的企業(yè)或個(gè)人合作、關(guān)鍵技術(shù)承包等。

2.2 強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)

養(yǎng)殖專業(yè)戶要對(duì)養(yǎng)殖過程中可能出現(xiàn)的各種風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行全面評(píng)估及預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況采取必要的風(fēng)險(xiǎn)控制及預(yù)防措施，以保證風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的有效性。對(duì)于養(yǎng)殖專業(yè)戶而言，養(yǎng)殖業(yè)所面臨的風(fēng)險(xiǎn)具有隱蔽性、復(fù)雜性、持續(xù)性的特點(diǎn)，因此要增強(qiáng)自身的風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)，對(duì)不同的風(fēng)險(xiǎn)均做出全面的分析和了解，在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生之前即采取有效措施加以控制，以減少風(fēng)險(xiǎn)損失，保證養(yǎng)殖效益。

2.3 建立抗風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制

理論上講養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的、不可避免的，因此當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí)要建立一套完善的抗風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制，在風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的特定時(shí)期最大程度上降低風(fēng)險(xiǎn)所帶來的經(jīng)濟(jì)損失。尤其是在市場(chǎng)變化、疾病傳播方面，完善的抗風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制十分必要。比如在發(fā)生流行性禽畜疾病時(shí)，及時(shí)采取隔離措施，并緊急注射疫苗，可有效避免更多的畜禽感染疾病，減少損失。科學(xué)的抗風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急機(jī)制可以使養(yǎng)殖戶在面臨風(fēng)險(xiǎn)時(shí)保持理性，知道自己該做什么、不該做什么，將風(fēng)險(xiǎn)損失降至最低。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，在養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中風(fēng)險(xiǎn)的管理控制是一項(xiàng)重要內(nèi)容，科學(xué)有效的風(fēng)險(xiǎn)管理可以保證更高的養(yǎng)殖效益。因此養(yǎng)殖專業(yè)戶要積極做好應(yīng)對(duì)措施，從源頭上加以防范，降低風(fēng)險(xiǎn)的影響。

參考文獻(xiàn)

篇5

關(guān)鍵詞 畜牧業(yè)；問題；建議；貴州威寧；東風(fēng)鎮(zhèn)

中圖分類號(hào) F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）13-0275-01

東風(fēng)鎮(zhèn)位于威寧縣城東南面，全鎮(zhèn)平均海拔1 790 m，總占地面積109.96 km2，位于東經(jīng)104°34′～104°45′之間，北緯26°46′～55°46′，距縣城49 km。東風(fēng)鎮(zhèn)東鄰居六盤水市鐘山區(qū)大灣鎮(zhèn)，西與爐山鎮(zhèn)為鄰，西南面與威寧縣二塘鎮(zhèn)接壤，北面是威寧縣板底鄉(xiāng)和赫章縣朱市鄉(xiāng)。全鎮(zhèn)轄15個(gè)行政村120個(gè)村民組。全鎮(zhèn)10 185戶現(xiàn)有人口46 480人，其中少數(shù)民族人口占比12.78%，共計(jì)5 195人，共包括漢、彝、苗、水、白、穿青等8個(gè)民族。鏡內(nèi)地貌破碎崎嶇，地型地貌類型多樣。高山與低谷海拔相差800～1 000 m，溫度相差4～6 ℃。境內(nèi)的河流以魯章大河為主干道，另有拖倮、拱橋、格書3條小河。流經(jīng)鎮(zhèn)區(qū)匯入六盤水市鐘山區(qū)大灣鎮(zhèn)大河流域，皆為烏江水系源頭。東風(fēng)鎮(zhèn)處于亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，冬季冷涼，夏季溫涼，年溫差小，日溫差大，雨熱同季，干濕明顯。全鎮(zhèn)年平均氣溫11.8 ℃，降雨量在800～1 100 mm。東風(fēng)鎮(zhèn)土地面積10 996 hm2，耕地1 172.27 hm2，人均占有耕地不足333.33 hm2。東風(fēng)鎮(zhèn)有林地109 hm2，荒山2 836 hm2，草地3 546.67 hm2，河域面積173.33 hm2，墾荒面積2 133.33 hm2，荒地及耕地中的采煤廢區(qū)及污染面積800 hm2。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷深入，畜牧業(yè)不斷體現(xiàn)了其重要地位，畜牧業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。本文將針對(duì)如何在此良好的發(fā)展環(huán)境下，不斷擴(kuò)大畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升綜合效益進(jìn)行探究與分析。

1 東風(fēng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)生產(chǎn)狀況

縱觀近幾年?yáng)|風(fēng)鎮(zhèn)的畜牧業(yè)發(fā)展，總體呈現(xiàn)穩(wěn)中有增的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，東風(fēng)鎮(zhèn)通過將政策驅(qū)動(dòng)與科技驅(qū)動(dòng)有效地結(jié)合在一起，遵循市場(chǎng)調(diào)控規(guī)律，大力推動(dòng)豬、牛、羊三大支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了良好的成績(jī)。其中，肉類產(chǎn)量年均增幅在10%以上，人均占有逐年攀升，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的占比逐年上升。目前，全鎮(zhèn)共有0.9萬左右勞動(dòng)力從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，畜牧業(yè)占農(nóng)戶總收入的1/5左右，可以說，畜牧業(yè)已經(jīng)逐步發(fā)展為農(nóng)民脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，也逐步成為農(nóng)業(yè)中最具潛力的產(chǎn)業(yè)。根據(jù)2015年數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)中有升，具體數(shù)據(jù)見表1。

總結(jié)起來，東風(fēng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)具體如下幾個(gè)特點(diǎn)：首先，飼養(yǎng)數(shù)量多，每年出欄總量超過5萬頭（只）；其次，地方特色突出，在畜牧業(yè)生產(chǎn)上，形成了以牛、豬、羊、雞四大產(chǎn)業(yè)為主，其他產(chǎn)業(yè)竟相發(fā)展為輔；再次，規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展。目前，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶30戶，其中養(yǎng)豬11戶、養(yǎng)羊15戶、養(yǎng)魚2戶、養(yǎng)雞與養(yǎng)兔各1戶，且飼養(yǎng)量呈現(xiàn)逐年遞增態(tài)勢(shì)；還有，飼養(yǎng)技術(shù)中科技含量不斷提升，不僅帶來了更高的收入收益，還能夠降低成本、縮短飼養(yǎng)周期。最后，農(nóng)戶收入逐年提高。養(yǎng)殖業(yè)帶來的收入在農(nóng)業(yè)總收入中的占比已經(jīng)不斷擴(kuò)大至20%左右，已經(jīng)初步發(fā)展成為帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富的支持最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)2015年數(shù)據(jù)顯示，東風(fēng)鎮(zhèn)農(nóng)村人均畜牧收入為320元。

2 畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題

雖然東風(fēng)鎮(zhèn)目前畜牧業(yè)整體發(fā)展勢(shì)頭良好，但仔細(xì)分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)中仍存在一些不可忽視的問題，歸納如下：首先，科技水平不高，產(chǎn)業(yè)化程度較低。目前，東風(fēng)鎮(zhèn)畜牧業(yè)仍以傳統(tǒng)的散養(yǎng)為主，尚未形成完善的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化體系，對(duì)病疫的有效防控、畜禽產(chǎn)品的生加工等多方面帶來了很大的制約，也大大增加了產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)性。成熟的規(guī)模化飼養(yǎng)應(yīng)當(dāng)在飼養(yǎng)、管理、病疫防治等多環(huán)節(jié)形成科學(xué)完善的體系。其次，畜產(chǎn)品有待精細(xì)化加工，質(zhì)量有待保障。由于主要還是以傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式為主，在飼料添加劑、違禁藥物的使用方面不規(guī)范，存在安全超標(biāo)隱患，嚴(yán)重影響畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。最后是治療體系不夠完善。防疫經(jīng)費(fèi)少，防疫網(wǎng)絡(luò)不健全，一些疾病如豬瘟、雞新城疫等病時(shí)有發(fā)生。

3 建議

東風(fēng)鎮(zhèn)在畜牧業(yè)發(fā)展上具有相對(duì)明顯的優(yōu)勢(shì)和潛力。首先，自然條件優(yōu)厚，東風(fēng)鎮(zhèn)具備良好的氣候條件與土壤環(huán)境，適合種植玉米、馬鈴薯等多種經(jīng)濟(jì)作物，草山、草坡多，可以為畜牧業(yè)的發(fā)展提供充足的飼料資源，且當(dāng)?shù)貧夂驐l件適合飼養(yǎng)多種畜種。二是人力資源比較充足。東風(fēng)鎮(zhèn)共有村級(jí)防疫員15名、技術(shù)人員2名，可在規(guī)劃、選種、飼料搭配等多方面提供服務(wù)。

3.1 優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，營(yíng)造良好發(fā)展氛圍

發(fā)展健康的畜牧業(yè)離不開良好的發(fā)展環(huán)境，為了為其營(yíng)造良好的發(fā)展氛圍，應(yīng)當(dāng)從政策、資金、執(zhí)法，以及輿論等多方面給予全方位支持與服務(wù)，加大對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的保護(hù)力度[1]。

3.2 強(qiáng)化服務(wù)體系建設(shè)，增強(qiáng)服務(wù)功能

首先，建立健全疫病防治體系。為了更加有效對(duì)疫病的發(fā)生以及傳播進(jìn)行控制，需要積極探索新型防治服務(wù)體系以及運(yùn)行機(jī)制。其次，加強(qiáng)信息服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)。加大對(duì)信息化宣傳、服務(wù)手段的建設(shè)，逐步完善服務(wù)體系。最后，加強(qiáng)對(duì)高科技能力的服務(wù)體系的建設(shè)。通過專業(yè)技能培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種途徑促進(jìn)科技能力的提升，通過與高校、農(nóng)業(yè)科技部門等機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作方式有效提高畜牧業(yè)的科技水平[2]。

3.3 提高產(chǎn)業(yè)化水平，拓寬發(fā)展渠道

首先，以持續(xù)發(fā)展為原則，應(yīng)當(dāng)明確發(fā)展方向。重點(diǎn)發(fā)揮養(yǎng)殖大戶的帶頭作用，擴(kuò)大規(guī)模化，培養(yǎng)養(yǎng)殖小區(qū)，通過一點(diǎn)帶面的方式推動(dòng)全鎮(zhèn)畜牧業(yè)的全面可持續(xù)發(fā)展。其次，不僅關(guān)注發(fā)展量的提升，更好注重產(chǎn)業(yè)品質(zhì)的提升。再次，不斷完善經(jīng)營(yíng)方式體系，形成緊密的利益共同體，實(shí)現(xiàn)資源共享、互利共贏、利益最大化。最后，拓展發(fā)展渠道，不斷加大招商引資力度，擴(kuò)寬融資渠道，為全鎮(zhèn)的畜牧業(yè)的發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力[3-4]。

3.4 發(fā)展牧草種植，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

發(fā)展牧草種植業(yè)將有效推動(dòng)種植業(yè)從二元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)槿Y(jié)構(gòu)，從而提升土地利用率、產(chǎn)出率。要想有效推動(dòng)牧草種植業(yè)的發(fā)展，需要從以下幾點(diǎn)加以重視。首先，加強(qiáng)牧草種植宣傳力度。將牧草種植帶來的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益等積極傳播給廣大群眾，提高農(nóng)戶的積極性。其次，做好技術(shù)支持服務(wù)工作。通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種途徑對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。最后，因地制宜、因時(shí)制宜，將牧草種植與畜牧養(yǎng)殖有效結(jié)合起來，走農(nóng)林牧一體化的生態(tài)型發(fā)展[5]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 張自和.高寒草地畜牧業(yè)的意義、問題與發(fā)展建議[J].草業(yè)科學(xué)，2001（6）：1-5.

[2] 付蓉.對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（12）：137-138.

[3] 戚世林.我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].當(dāng)代畜牧，2013（15）：64-65.