序言：作為思想的載體和知識(shí)的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇生態(tài)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

——農(nóng)村經(jīng)濟(jì)好中求快。發(fā)展質(zhì)量提高，發(fā)展速度不減。全年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)8%左右，農(nóng)業(yè)增加值增長(zhǎng)8%，農(nóng)村常住居民人均可支配收入增長(zhǎng)10%左右。

——糧油生產(chǎn)保持穩(wěn)定。確保農(nóng)村糧油自給總體平衡，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在20億斤以上，油料總產(chǎn)穩(wěn)定在3億斤左右。

——特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)由數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，新建以“四百萬”特色產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)的基地30萬畝，改造經(jīng)作中低產(chǎn)園10萬畝。深入開展標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)作園創(chuàng)建活動(dòng)。

——高效生態(tài)農(nóng)業(yè)突破發(fā)展。建設(shè)分層次、分區(qū)域、分類型的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重逐年提高，到2020年達(dá)80%左右。

——突破性發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。2015年農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值比2014年增長(zhǎng)25%以上，與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達(dá)到1.2:1。

圍繞上述思路和目標(biāo)，著力實(shí)施“九大工程”：

（一）實(shí)施高效生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)工程。高舉全國生態(tài)文明先行示范區(qū)旗幟，大力推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，發(fā)展具有山區(qū)特色的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)。一是現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅(jiān)持生態(tài)化發(fā)展方向，全力推進(jìn)生產(chǎn)綠色有機(jī)化、加工清潔無害化、園區(qū)生態(tài)循環(huán)化，實(shí)現(xiàn)生態(tài)優(yōu)良、高效、富民目標(biāo)。二是根據(jù)山地自然狀況和技術(shù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，著力推廣一批高效生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式。三是推廣地膜覆蓋等保護(hù)性栽培、名優(yōu)新特品種及經(jīng)作無性系繁育、測(cè)土配方減量施肥、綠色植保病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)、節(jié)水農(nóng)業(yè)、面源污染綜合治理、設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培、綠色有機(jī)果茶生產(chǎn)、道地中藥材GAP種植、名優(yōu)特色水產(chǎn)品種人工繁育和大水面增養(yǎng)殖等十大技術(shù)。

（二）實(shí)施產(chǎn)業(yè)基地提質(zhì)增效工程。堅(jiān)持穩(wěn)定做大規(guī)模，主攻質(zhì)量增效。一是穩(wěn)定壯大規(guī)模。2015年全市新增“四百萬”工程為主的特色產(chǎn)業(yè)基地30萬畝以上。二是在改造低產(chǎn)園地上下功夫。推進(jìn)設(shè)施配套，著力改土、改水、改良種。三是在建設(shè)精品園、高效園上下功夫。進(jìn)一步推進(jìn)高效茶園、精品果園建設(shè)。四是把基地當(dāng)景區(qū)大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，初步建成丹江口環(huán)庫區(qū)和竹房城鎮(zhèn)帶兩個(gè)百公里生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)長(zhǎng)廊。

（三）實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工千億元工程。從2015年起，著力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工千億元工程建設(shè)，到2020年，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值1000億元和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2：1的目標(biāo)。著力推進(jìn)十大農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)，即：丹江口市生態(tài)水產(chǎn)業(yè)加工園、（鄖陽）長(zhǎng)嶺農(nóng)產(chǎn)品精深加工園、（鄖陽）農(nóng)特循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園、鄖西七夕農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、房縣綜合農(nóng)產(chǎn)品加工園、竹山縣特色糧油加工園、竹溪特色農(nóng)產(chǎn)品加工園、（張灣）生物產(chǎn)業(yè)園、（茅箭）新能源科技產(chǎn)業(yè)園、武當(dāng)山生態(tài)旅游觀光園。丹江口水產(chǎn)業(yè)及水產(chǎn)品加工園區(qū)和（鄖陽）農(nóng)產(chǎn)品精深加工園、（張灣）生物產(chǎn)業(yè)園等3個(gè)產(chǎn)值過百億元，其它7個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)產(chǎn)值突破50億元。盤大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，狠抓企業(yè)挖潛進(jìn)規(guī)，新培植規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)300家以上。著力開展招商引資，加大項(xiàng)目工作力度，有序開展對(duì)口協(xié)作，不斷增強(qiáng)工作實(shí)效。引導(dǎo)民間資本、工商資本、外來資本投入農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品精深加工。

（四）實(shí)施農(nóng)業(yè)精品名牌工程。堅(jiān)定不移的打好生態(tài)牌、有機(jī)牌。圍繞打響“國字號(hào)”品牌。即著力打響“武當(dāng)?shù)啦琛钡热珖鴧^(qū)域性公共品牌，加大品牌創(chuàng)建力度，深入開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證，堅(jiān)持政府獎(jiǎng)勵(lì)制度，認(rèn)證10個(gè)以上“三品一標(biāo)”品牌。

（五）實(shí)施科技興業(yè)支撐工程。全面推進(jìn)“三個(gè)中心”建設(shè)。加大與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科技、人才、項(xiàng)目合作共建力度，充分發(fā)揮院士工作站的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技協(xié)作攻關(guān)，圍繞茶葉、中藥材、核桃、山羊、柑桔、蔬菜、食用菌、紅薯、魔芋、桑蠶、水產(chǎn)等特色產(chǎn)業(yè)，力求在種子種苗、農(nóng)產(chǎn)品精深加工保鮮、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量安全、資源綜合利用和生態(tài)開發(fā)技術(shù)等方面取得突破。不斷完善農(nóng)技推廣和社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)，著力推進(jìn)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，提高農(nóng)民素質(zhì)和技能，重點(diǎn)培育科技型的家庭農(nóng)場(chǎng)、龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和種養(yǎng)大戶。

（六）實(shí)施市場(chǎng)體系建設(shè)工程。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)研究，建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)系統(tǒng)調(diào)查體系，開展供求、營(yíng)銷、價(jià)格等監(jiān)測(cè)預(yù)警，研究重點(diǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)細(xì)分、營(yíng)銷策略和銷售渠道。二是加快發(fā)展現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷業(yè)，加快堰中批發(fā)市場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的改造升級(jí)。三是會(huì)同相關(guān)部門，積極培育農(nóng)村現(xiàn)代物流，市建物流園（中心），縣（市）建配送中心，鄉(xiāng)村建連鎖經(jīng)營(yíng)店和合作社。四是把開發(fā)要素市場(chǎng)與開拓產(chǎn)品市場(chǎng)有機(jī)結(jié)合起來，做大做強(qiáng)兩種資源、兩個(gè)市場(chǎng)。

（七）實(shí)施農(nóng)業(yè)信息促進(jìn)工程。建立大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)信息平臺(tái)，整合資源，共建共享，重點(diǎn)建設(shè)一批農(nóng)業(yè)信息數(shù)據(jù)庫。加強(qiáng)信息公益，疏通最后一公里瓶頸。2017年前，省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、“三品一標(biāo)”企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品全面實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理。以農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)示范與應(yīng)用為突破口，建立農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)示范基地。大力推進(jìn)電子商務(wù)，打造地方電商平臺(tái)。建設(shè)一批鄉(xiāng)村信息服務(wù)站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息廣場(chǎng)，積極推廣“U農(nóng)通”系列農(nóng)業(yè)科技信息產(chǎn)品，進(jìn)一步辦好、《惠農(nóng)手機(jī)報(bào)》，推進(jìn)信息進(jìn)村入戶。

篇2

眾多的企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到生態(tài)綠色雞蛋，甚至是有機(jī)蛋的領(lǐng)域，以德清源為例，根據(jù)AC尼爾森2007年1月市場(chǎng)研究結(jié)果，德清源生態(tài)雞蛋目前在北京品牌雞蛋市場(chǎng)占有率高達(dá)71%，是消費(fèi)者最信賴的雞蛋品牌。成功的原因不僅僅是采用生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖、食品加工、清潔能源、有機(jī)肥料、訂單農(nóng)業(yè)、生態(tài)種植的循環(huán)系統(tǒng)，將每個(gè)雞蛋打上來“身份證號(hào)碼”，對(duì)其品質(zhì)和來源進(jìn)行了全程化的監(jiān)督和管理，蛋殼上就會(huì)被標(biāo)注上各種相關(guān)信息，包括生產(chǎn)地址、時(shí)間、批號(hào)、序列號(hào)、質(zhì)檢員工號(hào)、雞舍號(hào)、雞籠號(hào)及產(chǎn)蛋雞年齡等等。更重要的是具有品牌營(yíng)銷的意識(shí)，從2007年5月1日起，德青源拿出3000萬元在電視、地鐵等媒體上進(jìn)行廣泛傳播，搶先占領(lǐng)雞蛋品牌的制高點(diǎn)。并結(jié)合社區(qū)深度推廣教育的活動(dòng)，加上生態(tài)飼養(yǎng)的德清源蛋本身在顏色和口感上與一般雞蛋有明顯差異，使其銷售額從50萬做到了5億。

該公司成立于2000年7月的德青源公司位于京郊延慶縣張山營(yíng)鎮(zhèn)水峪村，由北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司等6家國內(nèi)外公司和6個(gè)投資人共同投資建設(shè)，主要從事工業(yè)化蛋雞養(yǎng)殖業(yè)。公司每年利用延慶縣生產(chǎn)的玉米2萬噸，占全縣玉米年產(chǎn)量的六分之一。

德青源公司正在投資建設(shè)的“德青源養(yǎng)殖生態(tài)園”，是目前全國最大的現(xiàn)代化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)之一。生態(tài)園一期工程投資7800萬元，占地138畝，現(xiàn)已建成11棟、總面積1100平米的雞舍，并從國外引進(jìn)了由電腦控制的檢蛋設(shè)備包裝車間，已形成雛雞、蛋雞、肉雞及飼料生產(chǎn)配置的“一條龍”生產(chǎn)線，并開發(fā)出“雙黃蛋”等系列產(chǎn)品。目前，生態(tài)園存欄美國“海蘭克”蛋雞50萬只，日產(chǎn)雞蛋30萬枚，總產(chǎn)量的80％供應(yīng)京城和縣內(nèi)超市，20％供應(yīng)市內(nèi)國家機(jī)關(guān)。 目前又在全國各大中心城市布點(diǎn)，加快擴(kuò)張速度，如在上海附近不到100公里的區(qū)域投資5000萬建立現(xiàn)代化生態(tài)化蛋雞基地，建成后將對(duì)上海市場(chǎng)進(jìn)行一次新的生態(tài)蛋革命。

根據(jù)多年從事生態(tài)環(huán)保產(chǎn)品的專業(yè)機(jī)構(gòu)上海勁釋咨詢研究認(rèn)為，由于蛋雞養(yǎng)殖較其他豬羊牛等牲畜相比，養(yǎng)殖成本低、養(yǎng)殖周期短、養(yǎng)殖技術(shù)不高等特點(diǎn)，高品質(zhì)生態(tài)蛋將作為主流產(chǎn)品，在未來的15年內(nèi)逐漸替代普通非安全雞蛋，該市場(chǎng)將呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，其市場(chǎng)前景不亞于當(dāng)年的奶業(yè)和豆奶業(yè)的高速成長(zhǎng)期，目前德清源是以規(guī)?；?、集約化、生態(tài)化的模式給市場(chǎng)提供安全的高品質(zhì)雞蛋為主，但是這并不能真正滿足市場(chǎng)的潛在巨大需求，因?yàn)檫@僅僅是基礎(chǔ)需求，因?yàn)檫@些雞蛋還是以工業(yè)化圈養(yǎng)的方式飼養(yǎng)的，筆者了解到圈養(yǎng)雞蛋和三洋雞蛋，工業(yè)化雞蛋和天然放養(yǎng)雞蛋，吃種植飼料和捕捉野食，在雞蛋的品質(zhì)方面存在一定的差異。

而急需雞蛋營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)者，尤其是嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、傷病者、學(xué)生、亞健康、營(yíng)養(yǎng)不良者，需要更安全、更自然、更具有營(yíng)養(yǎng)的雞蛋。因此對(duì)雞生長(zhǎng)的環(huán)境、飼料、飲水、品種、情緒等方面都有一定的要求，比如以飼養(yǎng)有機(jī)雞的區(qū)域，方圓30公里內(nèi)不能有工業(yè)污染和化工企業(yè)。因此為有機(jī)蛋，綠色AA級(jí)蛋提供更大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

據(jù)筆者不完全統(tǒng)計(jì)，目前有以下生態(tài)、綠色、有機(jī)蛋在市場(chǎng)銷售：

圖表略，讀者可到以下地址下載圖表閱讀：

蛋業(yè)中的蒙牛何時(shí)誕生？

看到如上的表格，可以發(fā)現(xiàn)目前該領(lǐng)域，缺少全國性企業(yè)，或者強(qiáng)勢(shì)品牌，說明該行業(yè)總體發(fā)展相對(duì)初級(jí)，市場(chǎng)集中度很低，除了德清源在北京市場(chǎng)擁有較高的市場(chǎng)份額外，其他蛋品牌在當(dāng)?shù)鼗蛞痪€城市的銷量有限，雖然四川鐵騎力士開發(fā)的圣迪樂村有機(jī)蛋5元一只自然銷量每天超過1000個(gè)，但和上?？傮w蛋市場(chǎng)日消耗近百萬只相比，可以忽略不計(jì)。現(xiàn)在生態(tài)有機(jī)蛋面臨以下幾個(gè)問題：

1、 規(guī)模化的問題

由于對(duì)環(huán)境要求較高，有機(jī)蛋形成規(guī)?；哂幸欢y度，筆者認(rèn)為可以利用農(nóng)林符合飼養(yǎng)的方式解決以上問題，如承包荒山荒地，種植農(nóng)作物、果樹和經(jīng)濟(jì)林，放養(yǎng)各類山雞，鵪鶉、特種雞。山雞實(shí)現(xiàn)半野生態(tài)放養(yǎng)方式，想吃什么就吃什么，樹林作為山雞擋風(fēng)遮雨棲息場(chǎng)所，雞糞作為肥料滋養(yǎng)果樹林，多余的秸稈可以培養(yǎng)高蛋白質(zhì)、無菌飼料蛆，綜合開發(fā)、循環(huán)開發(fā)、立體開發(fā)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、有機(jī)化，解決產(chǎn)量不足的問題，又治理了荒山荒地，形成新的生態(tài)旅游靜待你，同時(shí)保護(hù)了環(huán)境，防止水土流失。一舉數(shù)得。

2、 品牌生動(dòng)化的問題

如何讓市場(chǎng)迅速接受1.5元以上的一只的雞蛋，是擺在所有生態(tài)蛋企業(yè)的一道難題，筆者認(rèn)為除了像德清源那樣因?yàn)槟玫斤L(fēng)投，可以大規(guī)模廣告?zhèn)鞑サ哪Ｊ酵猓梢砸源笮蜕鐓^(qū)、高端社區(qū)、大型企業(yè)、社團(tuán)機(jī)構(gòu)為基點(diǎn)、以公關(guān)活動(dòng)、新聞事件為引爆點(diǎn)、以賣場(chǎng)、超市為發(fā)力點(diǎn)，進(jìn)行深度推廣，通過現(xiàn)場(chǎng)演示、品嘗試吃、食品安全講座、換購促銷，尤其是制造焦點(diǎn)事件，引起廣大消費(fèi)者對(duì)問題雞蛋的關(guān)注，借力打力，進(jìn)行品牌營(yíng)銷的突破，如筆者正在協(xié)助山東一家有機(jī)蛋企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)突圍，因?yàn)樵摍C(jī)構(gòu)同時(shí)種植有機(jī)玫瑰，筆者建議其用有機(jī)玫瑰飼養(yǎng)有機(jī)蛋，制造產(chǎn)品的差異，開發(fā)出有機(jī)玫瑰紅山雞蛋，贈(zèng)送當(dāng)?shù)?00對(duì)結(jié)婚和生子的新人與家庭，通過聚焦人群，以點(diǎn)帶面，在婚禮喜宴、滿月酒等“聚眾體驗(yàn)”的模式，結(jié)合中國早生貴子、多子多福傳統(tǒng)社會(huì)認(rèn)知。獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可和青睞，正在成為當(dāng)?shù)氐碾u蛋領(lǐng)導(dǎo)品牌。

3、 品控管理問題

因?yàn)闋可娴綇姆N植、養(yǎng)殖、包裝、倉儲(chǔ)、物流、分銷、終端陳列等環(huán)節(jié)，有機(jī)生態(tài)蛋品控成為保證該產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在，筆者認(rèn)為，如果這一緩解沒有完善的話，即便不要規(guī)模，也要把品控做好，當(dāng)年牛奶市場(chǎng)的爆發(fā)，值得借鑒，全國的奶牛產(chǎn)的牛奶根本供不應(yīng)求，所以出現(xiàn)弄虛作假的行為，生態(tài)有機(jī)蛋作為高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)健康食品，也將會(huì)出現(xiàn)這一問題，在市場(chǎng)出現(xiàn)爆發(fā)之際，一定要頭腦清醒，不能為了規(guī)模和眼前的利益，以次充好。同時(shí)尋求專業(yè)的機(jī)構(gòu)和設(shè)備解決一些品控的問題，如利用互聯(lián)網(wǎng)、食品回溯系統(tǒng)、量子檢測(cè)等方面進(jìn)行控制，保證產(chǎn)品的高品質(zhì)和安全性。

4、 人員素質(zhì)提升

篇3

關(guān)鍵詞：寶桑園；蠶桑文化；拓展功能

中圖分類號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002-2589（2012）32-0087-03

栽桑養(yǎng)蠶是我國具有五千多年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，因其以生產(chǎn)繭、絲、綢為目的，所以也被稱為絹絲產(chǎn)業(yè)。2010年“中國蠶桑絲織技藝”被聯(lián)合國批準(zhǔn)列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，這對(duì)進(jìn)一步傳承和保護(hù)傳統(tǒng)的蠶桑絲織技藝具有十分重要的意義。同樣，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，以蠶桑資源生產(chǎn)食品、藥品及新材料等的非絹絲產(chǎn)業(yè)正在逐漸形成，蠶桑資源高效利用的技術(shù)體系也逐步建立。所謂蠶桑資源高效利用就是將蠶桑產(chǎn)業(yè)相關(guān)的物質(zhì)資源、生物資源和文化資源，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念進(jìn)行開發(fā)利用，達(dá)到物盡其用和資源效益最大化的目的[1]。

廣東省的蠶桑業(yè)有著二千多年歷史，至今在全國的蠶桑產(chǎn)業(yè)中仍占有重要的地位[2]。廣州寶桑園位于花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)山前大道纏崗段兩旁，占地600畝。它是由廣州市科技局2000年正式立項(xiàng)，列入市重點(diǎn)建設(shè)的示范基地項(xiàng)目。基地由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所和花都區(qū)高新技術(shù)試驗(yàn)開發(fā)基地共同承擔(dān)建設(shè)。其目標(biāo)是建設(shè)一個(gè)集農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、科技示范、科普教育、旅游觀光為一體的蠶桑新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國旅游市場(chǎng)呈現(xiàn)出旅游產(chǎn)品和旅游需求供需兩旺的良性態(tài)勢(shì)。當(dāng)下，旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，旅游需求日益多元，發(fā)掘?qū)毶@的核心吸引物，提升其旅游價(jià)值和拓展其旅游功能具有重大意義。為此，本文將從蠶桑資源高效利用的角度對(duì)寶桑園旅游業(yè)的深度開發(fā)進(jìn)行探討。

一、把握蠶桑旅游資源的特色

“凡是能為人們提供旅游觀賞、知識(shí)樂趣、度假休閑、娛樂休息、探險(xiǎn)獵奇、考察研究以及人民友好往來和消磨閑暇時(shí)間的客體和勞動(dòng)，都可成為旅游資源?！保ü鶃硐玻?985）[3]旅游可持續(xù)發(fā)展是建立在保護(hù)旅游資源的基礎(chǔ)上的。保護(hù)不等于不開發(fā)，開發(fā)也未必是大興土木。旅游資源深度開發(fā)的意義在于把旅游資源的價(jià)值挖掘出來，把其潛藏的魅力表現(xiàn)出來，繼而拓展其旅游功能，使得策劃好的旅游產(chǎn)品與旅游資源之間有著內(nèi)在的必然聯(lián)系。

在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，特色是區(qū)域旅游發(fā)展取勝的關(guān)鍵。寶桑園屬于集農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、科技示范、科普教育、旅游觀光為一體的蠶桑新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，兼得各種資源優(yōu)勢(shì)，因此旅游資源基礎(chǔ)還算是比較好的。

1.自然旅游資源

“自然旅游資源是指以大自然造物為吸引力本源的旅游資源?！盵3]蠶桑品種是我國絲綢產(chǎn)業(yè)的瑰寶，經(jīng)我國人民幾千年的種養(yǎng)選育，已積累了豐富的品種資源材料。據(jù)統(tǒng)計(jì)我國蠶品種已達(dá)一千多種，桑品種也有一千多種。蠶桑不同品種其形態(tài)各異，蠶有虎斑蠶、油蠶，桑有葉形和皮孔形，皆極具觀賞性。在養(yǎng)蠶方式展示方面，有傳統(tǒng)方式和省力化模式，有小蠶、中蠶和大蠶、地坑蠶等不同的飼養(yǎng)方式。桑品種主要有葉形、株形。在桑果方面，寶桑園篩選了十多種不同的品種，在選擇時(shí)尤為注重其顏色、形狀和結(jié)果期，然后對(duì)它們進(jìn)行人工修剪和調(diào)整桑果成熟期等，使游客在不同的時(shí)間來寶桑園都能嘗到不同品種的桑果。桑樹栽培觀賞有四邊桑、大樹桑，高、中、低樹干養(yǎng)成、廣東的密植形式等。

蠶繭采收后要經(jīng)過烘干處理，烘干的方式有多種，有廣東的埋花燈式、一次烘干式、二次烘干式。烘干的蠶繭經(jīng)選繭后可進(jìn)行繅絲。繅絲就是從蠶繭中抽出蠶絲來，即是所謂的“抽絲剝繭”?？壗z有傳統(tǒng)的土絲坐繅、立繅、自動(dòng)繅。繅絲后還要對(duì)蠶絲進(jìn)行整理。將蠶絲紡織成布就是織綢的過程。

種桑養(yǎng)蠶是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一部分，寶桑園是以農(nóng)業(yè)為背景，因此開辟建設(shè)了農(nóng)業(yè)大觀園。大觀園由百果園、百茶園、百花園、百菜園、百蟲園組成。

2.人文旅游資源

“以社會(huì)文化事物為吸引力本源的旅游資源稱為人文旅游資源?！盵3]享譽(yù)國內(nèi)外的中國絲綢自古以來就是中國一張文化宣傳的名片，陸上絲綢之路與海上絲綢之路印證著這段輝煌的歷史。

陸上絲綢之路是從漢、唐時(shí)代中國的古都長(zhǎng)安開始，經(jīng)過中亞、南亞、西南亞各地橫貫亞洲，聯(lián)結(jié)歐洲、非洲許多國家和地區(qū)的陸路交通線的總稱。古絲綢之路是溝通東、西方文化和貿(mào)易的橋梁，其影響深遠(yuǎn)。海上絲綢之路開始于東漢時(shí)期，是從廣東徐聞經(jīng)北部灣至羅馬的橫貫東西方的海上絲綢貿(mào)易線路。海上絲綢之路是我國南方與東南亞及西方貿(mào)易的海上通道，最近發(fā)現(xiàn)以廣東徐聞為最早的始發(fā)港，廣西合浦、廣東廣州、福建泉州等也開辟了港口。海上絲綢之路曾經(jīng)發(fā)生過許多動(dòng)人的故事，對(duì)我國南方的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展起到很大促進(jìn)作用。

廣州作為廣東省的省會(huì)，嶺南文化的根據(jù)地，寶桑園盡可以把蠶桑文化與嶺南文化相結(jié)合。例如用粵劇去唱作一些與蠶桑歷史有關(guān)的故事，邀請(qǐng)嶺南畫派的名畫家對(duì)蠶桑文化主題式作畫，再把畫作另外以名滿天下的廣繡的形式表現(xiàn)出來。

3.社會(huì)旅游資源

“在能夠?qū)ν鈦砺糜握弋a(chǎn)生吸引作用的各種事物中，有些事物既非自然屬性，也不屬于嚴(yán)格意義上的人文概念的旅游資源稱為社會(huì)旅游資源?！盵3]蠶桑的主產(chǎn)品是絲綢，除此之外，蠶桑生物體也是人類寶貴的資源，我國人民在五千多年的生產(chǎn)中創(chuàng)造出很多資源綜合利用和物質(zhì)循環(huán)再生的科技成果。

?；~塘是聞名中外的珠江三角洲農(nóng)業(yè)生態(tài)方式，它以塘基種桑、桑葉養(yǎng)蠶、蠶糞喂魚、魚泥上塘基的物質(zhì)循環(huán)再生方式，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織定為人類最佳的生態(tài)方式之一。?；~塘的進(jìn)一步發(fā)展是以蠶糞及桑枝葉殘?jiān)褲a或經(jīng)沼氣發(fā)酵，變成肥料后可養(yǎng)魚、種桑、種果、種茶等，沼氣發(fā)酵產(chǎn)生的能量能點(diǎn)燈、做飯。另外寶桑園屬于一個(gè)國家級(jí)的科研示范單位，其桑蠶養(yǎng)殖研究水平及成果在全國同范圍研究中位于前列，這為寶桑園科普展示和交流提供了堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

二、準(zhǔn)確定位旅游功能市場(chǎng)

旅游功能市場(chǎng)定位決定旅游開發(fā)的規(guī)模和深度，有利于我們有針對(duì)性地開發(fā)產(chǎn)品和開展促銷?，F(xiàn)代工業(yè)發(fā)展帶給人們生活便利的同時(shí)，環(huán)境污染、競(jìng)爭(zhēng)壓力、狹小空間、精神壓抑等副作用伴隨而來。為享受清新干凈的環(huán)境，體驗(yàn)淳樸的文化、放松心情，越來越多城市人選擇在度假的時(shí)候走進(jìn)農(nóng)村。位于廣州近郊的寶桑園占據(jù)著有利的地理位置。鑒于上述分析的寶桑園旅游資源類型和地理位置，寶桑園的旅游功能可定位為科普教育、旅游觀光、農(nóng)家體驗(yàn)。這種旅游功能定位動(dòng)靜結(jié)合，有勞有逸，更能符合游客的多種需求。

1.蠶絲文化與科普教育

利用寶桑園的旅游資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展蠶絲文化和科普教育。在寶桑園內(nèi)建設(shè)蠶絲文化館和科普教育園地，堅(jiān)持以教促樂、以樂促教，使游樂、教育內(nèi)容相互滲透、相互促進(jìn)，突出“自然生態(tài)、環(huán)保教育、蠶絲科技”三大特色的農(nóng)業(yè)生態(tài)教育模式[4]。

寶桑園可開發(fā)以下教育與游樂項(xiàng)目：通過圖片、實(shí)物展示和動(dòng)手參與等方式，讓游客學(xué)習(xí)了解種桑養(yǎng)蠶的知識(shí)；以模型與實(shí)物展示、場(chǎng)景模擬的方法介紹作為東西方文化和貿(mào)易橋梁的古絲綢之路、海上絲綢之路的歷史，培養(yǎng)游客的愛國精神和豐富游客的歷史文化知識(shí)；了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新技術(shù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，參觀?；~塘、果基魚塘等典型的農(nóng)業(yè)生態(tài)模式，讓游客親身體驗(yàn)資源再利用和良性生態(tài)循環(huán)對(duì)人類生活的貢獻(xiàn)；讓游客通過親自深入養(yǎng)蠶農(nóng)戶，參與各種蠶家樂活動(dòng)，學(xué)習(xí)了解簡(jiǎn)單的桑園管理與收獲技能、家蠶飼養(yǎng)的方法，培養(yǎng)游客熱愛勞動(dòng)的優(yōu)良品格；通過參觀種桑、養(yǎng)蠶、繅絲以及桑果汁原汁加工生產(chǎn)線，讓游客認(rèn)識(shí)繭絲生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工以及綠色食品生產(chǎn)方面的知識(shí)。

2.蠶樂無窮與農(nóng)家體驗(yàn)

種桑養(yǎng)蠶、蠶繭繅絲等是極具特色和趣味性的勞動(dòng)，寶桑園可開辟蠶家樂區(qū)域?qū)ｉT讓游客體驗(yàn)種桑養(yǎng)蠶的樂趣。每年4～5月份，在枝葉茂盛的桑園里采摘桑果，也是一項(xiàng)特別能吸引游客的活動(dòng)，尤其是那些久居城市的上班一族。眾所周知蠶桑食品是營(yíng)養(yǎng)豐富、獨(dú)具特色的生態(tài)食品，所以可在蠶家樂景點(diǎn)開辦農(nóng)家美食餐廳，特色菜系為以蠶桑為材料的菜式，如上湯桑葉、蠶蛹蟲草燉水鴨、桑葉蒸肉餅、桑枝靈芝雞、風(fēng)味蠶蛹等一系列蠶桑美食。在參觀和體驗(yàn)之余還能品嘗到健康美味的蠶桑美味佳肴，會(huì)讓游客流連忘返。

三、開發(fā)主題式旅游活動(dòng)

每年在世界各地舉辦的旅游主題活動(dòng)不勝枚舉，好的旅游主題活動(dòng)能吸引游客，為景區(qū)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)還能讓游客記住這個(gè)景區(qū)；平淡無奇的旅游主題活動(dòng)則會(huì)浪費(fèi)大量的人力物力，更有甚者會(huì)給景區(qū)帶來負(fù)面影響。寶桑園要想在國內(nèi)眾多的同類型景區(qū)中脫穎而出，在游客的心中留下深深的烙印，必須要順應(yīng)潮流舉辦一些主題活動(dòng)。

1.有針對(duì)性的旅游市場(chǎng)調(diào)研

開展一個(gè)活動(dòng)之前必須有針對(duì)性地對(duì)其進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。市場(chǎng)調(diào)研的內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：旅游者與旅游目的地即廣州的文化差異、其他同類型旅游主題活動(dòng)的舉行及收效、旅游者對(duì)該旅游主題活動(dòng)顯而易見的現(xiàn)實(shí)需求及潛在需求、自身舉辦旅游活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)支持及相關(guān)材料的市場(chǎng)物價(jià)。

2.注重旅游品牌文化內(nèi)涵的創(chuàng)建與完善

品牌戰(zhàn)略是世界發(fā)達(dá)國家旅游營(yíng)銷的一個(gè)重要戰(zhàn)略。而縱觀國內(nèi)外的旅游活動(dòng)，多是注重旅游活動(dòng)的觀賞性和娛樂性，隨著人們生活水平的提高，旅游中游客對(duì)自身的個(gè)性需求也日益體現(xiàn)。換言之，旅游已不再是簡(jiǎn)單的休閑放松活動(dòng)，而是一種學(xué)習(xí)的方式。所以世界上有很多國家借助旅游主題活動(dòng)來創(chuàng)建自己新的旅游品牌的成功經(jīng)驗(yàn)。文化旅游市場(chǎng)在國內(nèi)還沒有被很好地開發(fā)，寶桑園可以在這方面做一些嘗試和創(chuàng)新。寶桑園現(xiàn)在的旅游品牌是“寶桑養(yǎng)生”。根據(jù)這一品牌舉辦旅游主題活動(dòng)的同時(shí)，也可在策劃主題活動(dòng)中深入挖掘，不斷完善旅游品牌。

注重旅游品牌文化內(nèi)涵的創(chuàng)建與完善，必須要注意以下五個(gè)方面的問題：一是對(duì)寶桑園文化的全局把握。二是旅游活動(dòng)的主題必須與寶桑園文化緊密相連，一脈相承，同時(shí)還要注意與寶桑園整體環(huán)境的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。三是秉承文化始終是整個(gè)旅游產(chǎn)品營(yíng)銷最大賣點(diǎn)的理念。四是活動(dòng)策劃推陳出新，革故鼎新，有傳承有創(chuàng)新[5]。舉辦單個(gè)旅游主題活動(dòng)，不如聯(lián)合營(yíng)銷，舉辦寶桑園一系列的文化主題活動(dòng)，或者寶桑園參與到由其他主辦方主辦的系列文化主題活動(dòng)中。五是旅游品牌建設(shè)有所突出，不宜面面俱到。

3.必不可少的主題活動(dòng)宣傳

策劃精良的主題活動(dòng)也需要有一定的宣傳才能吸引到游客來參加。本階段寶桑園的宣傳工作做得還不夠到位，其重要原因是資金有限。傳統(tǒng)意義上的宣傳是運(yùn)用資金在電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等種種現(xiàn)實(shí)或虛擬的媒介上做相關(guān)的廣告宣傳。雖然這類型的宣傳必不可少，但是在重金砸出的琳瑯滿目的宣傳里，眼睛雪亮的消費(fèi)者群體更傾向相信由人們口耳相傳的宣傳，即是口碑宣傳。

在寶桑園已有一定知名度的現(xiàn)階段，寶桑園只需致力于自身的發(fā)展，把自己做大做強(qiáng)，留給游客良好的印象，游客自然會(huì)帶動(dòng)更多的游客前來參觀游玩。等到寶桑園累積到一定的資金，再轉(zhuǎn)投更高層次的廣告宣傳，提升自己的檔次，打響自己的知名度。

四、深化蠶桑產(chǎn)品開發(fā)和延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

1.深化蠶桑產(chǎn)品開發(fā)

“我國蠶桑藥用資源開發(fā)利用歷史悠久，從神農(nóng)嘗百草到東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》的問世，從明代《本草綱目》到現(xiàn)代《中華本草》等資料記載蠶桑的藥用價(jià)值和保健功效?！鄙Ｈ~被稱為神仙葉，具有滋陰補(bǔ)血、疏風(fēng)散熱、益肝通氣、降壓利尿的功效。而蠶則健身強(qiáng)神，祥益氣血，強(qiáng)腰壯腎，空肺潤(rùn)腸。隨著現(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展，蠶桑的藥用養(yǎng)生價(jià)值得到進(jìn)一步拓寬。蠶桑具有清肝明目，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，潤(rùn)肺熱，止咳，同關(guān)節(jié)，降血糖，降血壓，抗菌和抗病毒等多種治療功效[6]。

現(xiàn)階段寶桑園的旅游產(chǎn)品主要包括飲食和日用品方面。飲食有桑果汁、桑果酒等，日用品有蠶絲被、蠶絲枕頭等。蠶寶科技是永不落幕的藥食同源產(chǎn)業(yè)，我們要充分發(fā)揮蠶絲的藥用功能作用，研發(fā)更多的綠色蠶桑產(chǎn)品，如蠶桑蛋白藥品、保健品、化妝品等。

2.延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈

寶桑園的地域規(guī)模、游客承載量都有限，所以寶桑園要想把蠶桑產(chǎn)品充分推介出去，必須延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，與外界相關(guān)產(chǎn)業(yè)謀求更好的合作。

與大型超市合作，爭(zhēng)取桑果汁、桑果酒、桑果醋等產(chǎn)品上架。與養(yǎng)生飲食餐飲行業(yè)合作，通過酒樓飯店把寶桑園的保健養(yǎng)生飲品、菜肴推介出去；與星級(jí)酒店合作，使酒店高級(jí)套房的床褥用品采用寶桑園的蠶絲被、絲毛毯、絲枕頭、絲綿窗簾等；與動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)合作。桑葉的粗蛋白含量為15%～28%，與大多數(shù)豆類牧草相近。在畜禽飼料中加入桑葉，有利于調(diào)節(jié)飼料氨基酸平衡，從而促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。此外，桑葉中的黃酮類及多糖類等活性成分還可提高畜禽的抗病能力，所以桑葉作為畜禽飼料具有很高的開發(fā)價(jià)值[7]。蠶蛹是一種營(yíng)養(yǎng)成分豐富的飼料原料，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所利用蠶蛹及其他植物蛋白混合發(fā)酵生產(chǎn)蛹肽蛋白，不僅有效去除了蠶蛹的異味，而且通過動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)證實(shí)其飼料效率較高，適合作為動(dòng)物飼料中的蛋白來源[8]。

以栽桑養(yǎng)蠶為基礎(chǔ)的蠶絲產(chǎn)業(yè)是一個(gè)歷史悠久，文化內(nèi)涵豐富的產(chǎn)業(yè)，將蠶絲產(chǎn)業(yè)的文化與生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，在寶桑園深度開發(fā)蠶桑生態(tài)文化旅游、科普教育、養(yǎng)蠶體驗(yàn)與美食品嘗的農(nóng)家休閑游樂，積極舉辦蠶桑文化系列主題活動(dòng)，這種做法是對(duì)高效利用蠶桑資源發(fā)展旅游業(yè)的一個(gè)實(shí)踐，這對(duì)中國其他蠶桑養(yǎng)殖基地的旅游業(yè)發(fā)展具有重大意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]廖森泰，肖更生，施英.蠶桑資源高效綜合利用的新內(nèi)涵和新思路[J].蠶業(yè)科學(xué)，2009，35（4）：913-916.

[2]黃星光.廣東省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].蠶業(yè)科學(xué)，2009，35（3）：680.

[3]李天元.旅游學(xué)（第二版）[M].北京：高等教育出版社，2006：95-100.

[4]吳娛明，廖森泰，施英，等.蠶桑資源高效利用在我國蠶區(qū)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中的應(yīng)用模式[J].蠶業(yè)科學(xué)，2010，36（5）：35-38.

[5]馮穎如.論旅游主題活動(dòng)的策劃與營(yíng)銷[C]//旅游市場(chǎng)研究與探索.北京：人民郵電出版社2007，108-118.

[6]惠冰.蠶寶科技——永不落幕的“藥食同源”產(chǎn)業(yè)[J].寧夏畫報(bào)：時(shí)政版，2011，（1）.

篇4

近年來，衡山的農(nóng)業(yè)科技特色產(chǎn)業(yè)做得有聲有色，逐步建立了優(yōu)質(zhì)稻、超級(jí)稻生產(chǎn)基地，蔬菜生產(chǎn)基地，席草生產(chǎn)基地，茶葉生產(chǎn)基地和衡山黃雞生產(chǎn)基地，成為傳統(tǒng)種養(yǎng)型農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣。

“十一五”期間，全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值由16.08億元增至24.09億元，增長(zhǎng)49.8%；農(nóng)業(yè)增加值由10.12億元增長(zhǎng)到16.45億元，增長(zhǎng)62.5%；農(nóng)民人均純收入由4351元增長(zhǎng)到7322元，增長(zhǎng)68.3%。這組數(shù)據(jù)顯示了衡山縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不凡實(shí)力，而科技在農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到了推波助瀾的作用。

日前，記者在衡山縣采訪時(shí)了解到，該縣正蓄勢(shì)待發(fā)向現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)，計(jì)劃到2015年，全縣農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到50%以上，達(dá)到全省先進(jìn)水平；農(nóng)民人均純收入達(dá)到9000元以上。

搭建服務(wù)平臺(tái)

針對(duì)特色產(chǎn)業(yè)，衡山縣積極搭建農(nóng)業(yè)科技服務(wù)平臺(tái)，建立農(nóng)業(yè)信息服務(wù)機(jī)制、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展。

至2011年，衡山縣已經(jīng)形成了比較成熟的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)機(jī)制，農(nóng)技站分類別地提供專業(yè)的技術(shù)服務(wù)，如超級(jí)稻種植信息服務(wù)、蔬菜基地信息服務(wù)、農(nóng)牧養(yǎng)殖信息服務(wù)等。組織農(nóng)技員及時(shí)調(diào)查掌握當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的需求信息，農(nóng)資產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格及供求信息，農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)信息等農(nóng)業(yè)相關(guān)信息，建立信息管理檔案；及時(shí)、準(zhǔn)確地向廣大農(nóng)民和涉農(nóng)企業(yè)有價(jià)值的農(nóng)業(yè)相關(guān)信息；建立區(qū)域農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，綜合農(nóng)業(yè)信息，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)平臺(tái)與農(nóng)戶、涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織的信息對(duì)接；對(duì)農(nóng)業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，及時(shí)走訪反饋。

衡山湘旗農(nóng)牧有限責(zé)任公司副總經(jīng)理曾春華介紹，每年縣科技局農(nóng)機(jī)推廣員給農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)、解決病害及冰鮮加工方面的指導(dǎo)，這種方式提高了農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)、加工上的科技水準(zhǔn)，促進(jìn)了民間傳統(tǒng)養(yǎng)殖和現(xiàn)代加工技術(shù)的結(jié)合。公司采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，在技術(shù)指導(dǎo)上，上傳下達(dá)，農(nóng)技員親自指導(dǎo)，保證了產(chǎn)品在源頭上的高品質(zhì)。2011年，公司的“衡山黃雞冷鮮加工技術(shù)”獲得市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，這與農(nóng)技員的指導(dǎo)密不可分。

為壯大科技人才隊(duì)伍，衡山縣全力組織實(shí)施“新型農(nóng)民科技培訓(xùn)工程”，培養(yǎng)了一支結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量充足、素質(zhì)優(yōu)良的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者隊(duì)伍，強(qiáng)化對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的人才支撐。近十年來，共開辦農(nóng)產(chǎn)品加工員、畜禽繁殖員、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)機(jī)操作維修員等18個(gè)專業(yè)培訓(xùn)班300多期，培訓(xùn)農(nóng)民24000多人，建成各類專業(yè)村126個(gè)，受訓(xùn)農(nóng)戶人均年收入增加600多元。

此外，縣科技局還積極為校企合作牽線搭橋。一方面，力促高校專家指導(dǎo)解決農(nóng)業(yè)技術(shù)難題，進(jìn)行項(xiàng)目合作；另一方面，引進(jìn)農(nóng)業(yè)院校人才，提高企業(yè)員工的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平和綜合素質(zhì)。衡山縣逢緣草藝開發(fā)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)康詩林告訴記者，2011年，公司加強(qiáng)了與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的聯(lián)系，在席草項(xiàng)目研發(fā)上與農(nóng)大生物科學(xué)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行深入合作，極大地提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。

提升農(nóng)產(chǎn)品附加值

科技是產(chǎn)品質(zhì)量的保證，科研創(chuàng)新能大大提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，為開拓市場(chǎng)提供支撐。

席草栽培在衡山已有兩百多年的歷史，一直以家庭作坊式的零散店面加工銷售，產(chǎn)業(yè)化程度不高。為做大做強(qiáng)這一特色產(chǎn)業(yè)，縣支農(nóng)資金整合協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組、縣農(nóng)業(yè)局、縣科技局等相關(guān)部門，在深入調(diào)研后，將席草作為特色產(chǎn)業(yè)在開拓市場(chǎng)上先行試點(diǎn)，建立席草協(xié)會(huì)，加強(qiáng)工藝創(chuàng)新水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量。 “公司的席草產(chǎn)品分為多種檔次，比如有特殊材質(zhì)及編花工藝的席草在國內(nèi)和日韓銷售，而有一種材質(zhì)一般的席草草墊作為沙灘涼席出口到美國?！笨翟娏终f，“針對(duì)不同的市場(chǎng)研究不同的加工工藝，提升產(chǎn)品的附加值?！?/p>

目前，全縣擁有席草加工機(jī)械5000多臺(tái)（套），年加工床席、坐墊、地墊，枕頭、枕巾等系列產(chǎn)品1600余萬件，年創(chuàng)產(chǎn)值3億元，純收入上億元。相關(guān)席草產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、歐美等地，為華中地區(qū)較大的草席制品出口基地之一。店門席草生產(chǎn)基地常年種植面積3.2萬畝，年產(chǎn)量2.88萬噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國市場(chǎng)，年出口100余萬件，創(chuàng)產(chǎn)值80多萬美元?？h科技局工會(huì)主席彭紅雷告訴記者，衡山席草產(chǎn)業(yè)已形成了比較完備的生產(chǎn)、加工、銷售體系，產(chǎn)量和品質(zhì)迅速提高，不僅暢銷全國，還打開了國外市場(chǎng)，是全縣農(nóng)產(chǎn)品的排頭兵。

構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)保障體系

衡山縣的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模，要真正實(shí)現(xiàn)科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的目標(biāo)，還需進(jìn)一步完善現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展保障體系。衡山縣科技局副局長(zhǎng)曠亞春告訴記者，為快速推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)施進(jìn)程，按照政策集成、部門聯(lián)動(dòng)、資源整合的發(fā)展思路，科技局制定了工作重點(diǎn)，重點(diǎn)開發(fā)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)功能、生態(tài)功能、生活功能和科技示范功能，發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

篇5

關(guān)鍵詞:林下經(jīng)濟(jì); 農(nóng)民: 增收致富

1 林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來,南樂縣緊緊圍繞種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化,大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)林建設(shè),因地制宜地發(fā)展林下種植、養(yǎng)殖、林果業(yè)等復(fù)合經(jīng)濟(jì)模式。目前我縣發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)近3.2萬畝,其中,林牧2.2萬畝,林菌0.5萬畝,林藥0.2萬畝,林菜0.2萬畝,其他0.1萬畝。由于林下經(jīng)濟(jì)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),仍處于起步階段,發(fā)展中還面臨著諸多困難和問題:

1.1 規(guī)?？偭坎淮?缺乏龍頭帶動(dòng) 近年來,林下經(jīng)濟(jì)雖然取得了初步進(jìn)展,但由于缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng),林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模較小,難以形成規(guī)模優(yōu)勢(shì),不能滿足市場(chǎng)批量需求和有效的輻射帶動(dòng)能力。

1.2 資金制約因素大 經(jīng)調(diào)查,大多數(shù)農(nóng)戶對(duì)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)熱情很高,但由于缺乏啟動(dòng)資金,發(fā)展初期就受到限制,致使全縣林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺乏后勁。

1.3 市場(chǎng)組織化程度低 由于缺乏專業(yè)協(xié)會(huì),養(yǎng)殖和種植戶的市場(chǎng)信息不靈通,在種養(yǎng)品種選擇上存在盲目性,在產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中,大多數(shù)只有等待收購者上門或零售,效益得不到保障。

1.4 管理水平低 在種養(yǎng)過程中尤其是養(yǎng)殖方面,養(yǎng)殖戶大多采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式,對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)掌握不夠,致使飼養(yǎng)成本高,效益差,不能適應(yīng)市場(chǎng)需求。

1.5 群眾認(rèn)識(shí)理解有偏差 一是農(nóng)戶普遍認(rèn)為林下種養(yǎng)與普通種養(yǎng)沒什么兩樣,甚至還不如普通種養(yǎng);二是部分農(nóng)戶對(duì)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、扶持方式和優(yōu)惠政策等內(nèi)容認(rèn)識(shí)不夠,缺乏參與熱情;三是有的農(nóng)戶思想不解放,怕吃虧、怕賠本,畏首畏尾,對(duì)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)持懷疑觀望態(tài)度。

2 發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)

根據(jù)“近期得利、長(zhǎng)期得林、遠(yuǎn)近結(jié)合、以短補(bǔ)長(zhǎng)、協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則,我縣大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),表現(xiàn)在:

2.1 氣候優(yōu)勢(shì) 我縣屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)型大陸性氣候。特點(diǎn)是四季分明,春季干旱多風(fēng)沙,夏季炎熱雨量大,秋季晴和日照長(zhǎng),冬季干旱少雨雪。光輻射值高,非常適宜發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。

2.2 林地空間優(yōu)勢(shì) 目前,全縣林地面積4萬畝,其中適合發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)面積達(dá)到3.2萬畝,并且絕大部分處于閑置狀態(tài),為林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了良好的空間優(yōu)勢(shì)。隨著上級(jí)部門對(duì)林業(yè)種植的重視程度及退耕還林政策的落實(shí),林地面積將進(jìn)一步擴(kuò)大,林業(yè)對(duì)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的貢獻(xiàn)率也日益凸顯出來,林地優(yōu)勢(shì)更加明顯。

2.3 政策優(yōu)勢(shì) 近幾年來,濮陽市委、市政府高度重視發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),并把它列為“十一五”規(guī)劃的重點(diǎn)項(xiàng)目,在財(cái)政資金比較緊張的情況下,決定每年拿100~200萬元,支持林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,并提出“百萬畝速生林林下經(jīng)濟(jì)基地”的建設(shè)目標(biāo),對(duì)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展在資金方面予以重點(diǎn)傾斜,以此夯實(shí)林下經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的物資基礎(chǔ)。南樂縣為抓好林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展,成立了林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,并在縣林業(yè)局設(shè)立了專門辦公室,縣政府明確表示,對(duì)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)達(dá)到一定規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)給予適當(dāng)資金補(bǔ)助,為林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的組織保障和財(cái)力支持。

2.4 效益優(yōu)勢(shì) 利用林地資源,在林下綜合發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè),經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。據(jù)調(diào)查,近幾年,濮陽市五縣二區(qū)結(jié)合各自的實(shí)際,因地制宜開發(fā)林下經(jīng)濟(jì)的不同模式,如南樂縣張果屯鄉(xiāng)的林鵝模式,畝養(yǎng)鵝1000只,一年養(yǎng)四茬,畝年效益可達(dá)2萬余元,近德古鄉(xiāng)的林下種植雙孢菇,每畝林地有效種植面積300 ㎡,全年按3茬計(jì)算,每畝純收入1.5萬元,是單純種糧或種樹效益的數(shù)倍甚至10倍以上,取得了顯著的效益。

3 發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的建議?

林下經(jīng)濟(jì)作為生態(tài)、高效、循環(huán)經(jīng)濟(jì),發(fā)展前景廣闊、潛力巨大。結(jié)合南樂縣林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀和普遍存在的問題,我們就全縣林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出以下幾點(diǎn)建議:

3.1 擴(kuò)大宣傳,營(yíng)造氛圍 要充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等新聞媒體,通過技術(shù)講座、科普宣傳等方式,對(duì)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的重要意義、技術(shù)模式和成功典型進(jìn)行全面、深入、廣泛的宣傳,營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍;通過算對(duì)比賬、算效益賬,展示林下經(jīng)濟(jì)的綜合效益與優(yōu)勢(shì),引導(dǎo)群眾轉(zhuǎn)變觀念,激發(fā)廣大群眾發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的熱情。

3.2 培育龍頭企業(yè),示范帶動(dòng) 要把培育壯大產(chǎn)業(yè)龍頭作為推進(jìn)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口,大力推廣“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的路子,鼓勵(lì)種植戶、養(yǎng)殖戶搞深加工,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,盡快形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化產(chǎn)業(yè)格局。要充分發(fā)揮政策扶持、金融支持等優(yōu)勢(shì),培育種養(yǎng)大戶,促其上檔次、成規(guī)模,催生扶強(qiáng)一批專業(yè)化林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展龍頭,帶動(dòng)更多的群眾投身林下經(jīng)濟(jì)。

3.3 結(jié)合農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,發(fā)展適銷對(duì)路的林下經(jīng)濟(jì) 在充分尊重農(nóng)民意愿、切實(shí)維護(hù)農(nóng)民利益的基礎(chǔ)上,制定完善林地發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)農(nóng)業(yè)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)情況,結(jié)合縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和新型工業(yè)化的要求,充分發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),突出產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)重點(diǎn),把規(guī)劃做得科學(xué)合理。